Öèòàòà ñîîáùåíèÿ TPABKA
Âàòðóøêè ñ ðÿáèíîé
Èíãðåäèåíòû äëÿ ðåöåïòà Âàòðóøêè ñ ðÿáèíîé
ìóêà ïøåíè÷íàÿ - 3 ñòàêàíà
ÿéöî - îäíà øòóêà. äëÿ òåñòà è îäíà øòóêà. äëÿ ôàðøà
ìîëîêî - 1 ñòàêàí
ñàõàð - äâå ñòîëîâûõ ëîæêè äëÿ òåñòà è 2 ñòàêàíà - äëÿ ôàðøà
ìàñëî ñëèâî÷íîå - 100 ãðàìì äëÿ òåñòà è 100 ãðàìì - äëÿ ôàðøà
ñîëü - 15 ãðàìì
ðÿáèíà - 400 ãðàìì
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ ðåöåïòà Âàòðóøêè ñ ðÿáèíîé
Ìóêó ïðîñååì, ñäåëàåì â íåé óãëóáëåíèå, â êîòîðîå âîëüåì ìîëîêî, äîáàâèì ñîëü, ÿéöî, ñàõàð, ìàñëî è çàìåñèì òåñòî.
Äëÿ ôàðøà ðÿáèíó ïðîêîëåì, îáñóøèì, çàñûïëåì ñàõàðîì è ïîñòàâèì íà ñëàáûé îãîíü äëÿ óâàðèâàíèÿ. Äàëüøå ÿãîäû ïðîïóñòèì ÷åðåç ìÿñîðóáêó.
Òåñòî ðàñêàòàåì â âèäå ñî÷íåé, íà ñåðåäèíó óëîæèì ôàðø, êðàÿ çàùèïíåì «âåðåâî÷êîé», ïîëîæèì ïî êóñî÷êó ìàñëà, ñìàæåì ÿéöîì è âûïåêèòå â äóõîâêå.
http://kuharka.com/2396-vatrushki_s_ryabinoj.html