Цитата сообщения TPABKA Узелки с яблоками




Слоёное тесто, достаточно для 2 стандартных пирогов (я использовал приобретенные в магазине) Или приготовить по вашему любимому рецепту тесто для пирогов.
2 больших яблока
2 столовые ложки коричневого сахара
1 ч.л. корицы
Щепотка соли
4 ст.л. сливочного масла, размягченного
1 яйцо

Инструкции

Разогреть духовку до 400.
Смазать блюдо для выпечки.
Разделить тесто на 4 равные части.
При использовании раскатать на слегка посыпанную мукой поверхности скалкой, 1-2 раза в каждом направлении, чтобы сделать их немного больше. Разрежьте их пополам.
Очистите яблоки, а затем разрежьте их пополам по горизонтали.
Смешайте коричневый сахар, корицу и соль в небольшой миске.
Натрите коричнево-сахарную смесь на яблоки. Смешать оставшуюся смесь сахара с размягченным сливочным маслом.
Поместите яблоко в центр квадрата теста. Нанесите масло-сахарную смесь на яблоко.
Заверните тесто вокруг яблока нежно и слегка ущипните сформировав узелок.
Привяжите кусок шпагата вокруг кухне тесто (или просто обжать это очень хорошо) и передать клецки в подготовленную форму.
Повторить с оставшимися яблоками и тестом.

Взбейте яйцо с 1 ст.л. воды и кистью нанесите на узелки с яблоками.
Выпекать в течение 25-30 минут, до золотистого цвета.


Перевод рецепта, оригинал смотреть по ссылке.
http://www.jasonandshawnda.com/foodiebride/archives/9170/