Цитата сообщения TPABKA
Малиновое пирожное
Состав продуктов: 120 г. слив . масла , 200 г . печенья для тирамису , 180 г. сахара , 350 - 400 г. мягкого сыра " Филадельфия " , 400 г. сливок , 350 г. малины .
1 .Слив . масло растопить и отудить . Печенье измельчить . Смешать масло с измельчённным печеньем .
2 . Взять разъёмную форму 24 на 24 и распределить готовую смесь , хорошо утрамбовав . Поставить в холодное место .
3 . Взять 200 г. малины , добавить 1 ст . л. воды и всё довести до кипения . Остудить и выжать сок . Желатин приготовить по инструкции на упаковке и ввести в малин . сок .
4. Филадельфию перемешать с сахаром до гладкой массы .Сливки взбить с закрепителем для сливок и соеденить с сырной массой . В крем добавить малиновый сок с желатином .
5 . Половину крема выложить в форму . Часть малины оставить для украшения , остальную распределить по крему . Выложить оставшийся крем .Поставить в холодильник на 4 часа . Разрезать на кусочки и украсить по желанию .
Приятного чаепития !
Вместо малины можно взять любые ягоды или смесь ягод . Для коржа подойдёт песочное печенье или бисквит .
http://present-cama.livejournal.com/?skip=110&tag=...D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82