Цитата сообщения TPABKA Клубничный торт - Божьи коровки




Для коржа: (я корж делала по своему рецепту бисквита, т.е. можно взять любой)
250 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
120 г сахара
2 яйца
8 ст.л. молока
7 ст.л. растительного масла
щепотка соли

Для начинки:
250 г свежей или замороженой клубники
1 ст.л. сахара
1 пакетик красного желе для торта

Для крема:
500 мл сливок
1пакетик загустителя
1 пакетик ванильного сахара
2 ч.л. сахарной пудры
2-3 ст.л. мака

Для украшения:
250 г свежей клубники
50 г темного шоколада

Смешайте муку с разрыхлителем, добавьте остальные компоненты. Вымесите до однородной массы. Тесто выложите в форму и выпекайте. Достаньте корж их формы.
Из клубники приготовьте пюре, смешайте с сахаром и желе для торта. Доведите до кипения, помешивая. Распределите массу на корже и поставьте в холодильник.
Сливки взбейте с загутителем, ванилином и сахарной пудрой, добавьте мак.
С помощью шприца выдавите шарики на клубничную массу.
Украсьте ягодами, "нарисуйте" размягченным шоколадом божьих коровок.
Автор