Цитата сообщения Inessa_Rjabinina
Финские картофельные лепешки

Вообще, картофель - это типичный продукт для финской кухни. Картофельные лепешки необыкновенно вкусны и просты в приготовлении. Все что необходимо для их выпечки, это противень, тридцать минут времени и несколько простейших ингредиентов, которые всегда найдутся в доме.
1. Картофельное пюре — 500 г.
2. Растопленное сливочное масло — 3 ст. л.
3. Соль — по всусу
4. Сахар — 1 ч. л.
5. Яйца — 1 шт.
6. Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
7. Мука — 2 ст.
Смешать муку с разрыхлителем. Взбить яйцо, добавить соль, сахар, растительное масло и картофельное пюре.Тщательно перемешать, добавить муку.Замесить тесто и разделить его на 10 частей.Раскатать каждую часть в круг, толщиной 5-10 мм.Проколоть лепешки в нескольких местах и выложить на противень, устланный пергаментом.Выпекать 15-20 минут до золотистого цвета при температуре 180°С.
https://novus.zakaz.ua/