 |
 |
Èíãðåäèåíòû:
-
2 ñðåäíèå ñêóìáðèè
-
8 ïîëîñîê êîï÷åíîãî áåêîíà
-
4 ïëàñòèíêè ñûðà
-
2-3 ñòîëîâûå ëîæêè òîìàòíîãî ñîóñà èëè êåò÷óïà
-
Ñîëü, ñïåöèè ïî âêóñó
|
|
Ó ðûáû îòðåçàòü ãîëîâó, ïëàâíèêè, õâîñò. Âûïîòðîøèòü, õîðîøî ïðîìûòü. Óäàëèòü õðåáåò, ìåëêèå êîñòî÷êè: |
 |
|
Ðàçðåçàòü íà 2 ôèëå, à çàòåì êàæäîå – ïîïåðåê ïîïîëàì. Ïîñîëèòü, ïîñûïàòü ñïåöèÿìè: |
 |
|
Ñìàçàòü òîìàòíûì ñîóñîì: |
 |
|
Íà 4 êóñêà âûëîæèòü ïî ïëàñòèíêå ñûðà: |
 |
|
Íàêðûòü îñòàâøèìèñÿ êóñêàìè ðûáû: |
 |
|
Ïëîòíî îáåðíóòü êàæäóþ êîíñòðóêöèþ äâóìÿ ïîëîñêàìè áåêîíà: |
 |
|
Âûëîæèòü íà ñêîâîðîäó ñ ðàñêàëåííûì ìàñëîì: |
 |
|
Æàðèòü ïî 2 ìèíóòû ñ êàæäîé ñòîðîíû äî ðóìÿíîñòè: |
 |
|
Ïîäàâàòü ñðàçó ãîðÿ÷åé: |
 |