-Ïðèëîæåíèÿ

  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Äåøåâûå àâèàáèëåòû Äåøåâûå àâèàáèëåòûÂûãîäíûå öåíû, óäîáíûé ïîèñê, áåç êîìèññèè, 24 ÷àñà. Áðîíèðóé ñåé÷àñ – ïëàòè ïîòîì!
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Îòêðûòêè ÎòêðûòêèÏåðåðîæäåííûé êàòàëîã îòêðûòîê íà âñå ñëó÷àè æèçíè
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ ß - ôîòîãðàô ß - ôîòîãðàôÏëàãèí äëÿ ïóáëèêàöèè ôîòîãðàôèé â äíåâíèêå ïîëüçîâàòåëÿ. Ìèíèìàëüíûå ñèñòåìíûå òðåáîâàíèÿ: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 ñî âêëþ÷åííûì JavaScript. Âîçìîæíî ýòî áóäåò ðàáî
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Îíëàéí-èãðà "Empire" Îíëàéí-èãðà "Empire"Ïðåâðàòè ñâîé ìàëåíüêèé çàìîê â ìîãóùåñòâåííóþ êðåïîñòü è ñòàíü ïðàâèòåëåì âåëè÷àéøåãî êîðîëåâñòâà â èãðå Goodgame Empire. Ñòðîé ñâîþ ñîáñòâåííóþ èìïåðèþ, ðàñøèðÿé åå è çàùèùàé îò äðóãèõ èãðîêîâ. Á
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Îíëàéí-èãðà "Áîëüøàÿ ôåðìà" Îíëàéí-èãðà "Áîëüøàÿ ôåðìà"Äÿäÿ Äæîðäæ îñòàâèë òåáå ñâîþ ôåðìó, íî, ê ñîæàëåíèþ, îíà íå â î÷åíü õîðîøåì ñîñòîÿíèè. Íî áëàãîäàðÿ òâîåé äåëîâîé õâàòêå è ïîìîùè ñîñåäåé, äðóçåé è ðîäíûõ òû â ñîñòîÿíèè ïðåâðàòèòü çàõèðåâøåå õîçÿéñò

 -Ðóáðèêè

 -Ìåòêè

 -Ôîòîàëüáîì

Ôîòîàëüáîì çàêðûò âñåì, êðîìå ñïèñêà èçáðàííûõ è ñïèñêà äðóçåé. Çàðåãèñòðèðîâàòüñÿ!

 -íåèçâåñòíî

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â TT36

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñîîáùåñòâà

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 24.06.2011
Çàïèñåé: 129158
Êîììåíòàðèåâ: 3094
Íàïèñàíî: 132929


Äåñåðò Ñàíò Îíîðå Ðîçå

Ïÿòíèöà, 09 Ìàÿ 2014 ã. 16:10 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ãàëèíà_Âèêòîðîâà Äåñåðò Ñàíò Îíîðå Ðîçå.


Ïàðèæñêèé Äíåâíèê Ëèçû Ãëèíñêîé - Âñå áóäå äîáðå - Âûïóñê 340 - 13.02.14
sent-onore-roze (700x455, 80Kb)




.

Èíãðåäèåíòû
Ìóêà (äëÿ ïåñî÷íîãî òåñòà) 125 ã
Ñëèâî÷íîå ìàñëî (äëÿ ïåñî÷íîãî òåñòà) 75 ã
Ñàõàðíàÿ ïóäðà (äëÿ ïåñî÷íîãî òåñòà) 50 ã
Ìèíäàëüíàÿ ìóêà (äëÿ ïåñî÷íîãî òåñòà) 20 ã
ßè÷íûé æåëòîê (äëÿ ïåñî÷íîãî òåñòà) 1 øò
Ìóêà (äëÿ çàâàðíîãî òåñòà) 150 ã
Ñëèâî÷íîå ìàñëî (äëÿ çàâàðíîãî òåñòà) 100 ã
ßéöà (äëÿ çàâàðíîãî òåñòà) 4 øò
Ñàõàð (äëÿ çàâàðíîãî òåñòà) ñò.ë. 1 ñò.ë.
Âîäà (äëÿ çàâàðíîãî òåñòà) 125 ìë
Ìîëîêî (äëÿ çàâàðíîãî òåñòà) 125 ìë
ßè÷íûå æåëòêè (äëÿ çàâàðíîãî êðåìà) 4 øò
Ñàõàð (äëÿ çàâàðíîãî êðåìà) 125 ã
Êðàõìàë (äëÿ çàâàðíîãî êðåìà) 30 ã
Ìîëîêî (äëÿ çàâàðíîãî êðåìà) 500 ìë
Ìóêà (äëÿ çàâàðíîãî êðåìà) 30 ã
Ñîëü ïî âêóñó
Âîäà (äëÿ ãëàçóðè) 200 ìë
Êîíäèòåðñêàÿ ãëþêîçà (äëÿ ãëàçóðè) 100 ã
Ëèìîííûé ñîê (äëÿ ãëàçóðè) 50 ìë
Ñàõàð (äëÿ ãëàçóðè) 500 ã
Ìàëèíîâîå æåëå ïî âêóñó
Ñëèâêè 35 % ïî âêóñó
Êðàñíûé ïèùåâîé êðàñèòåëü ïî âêóñó
Ìàëèíà ïî âêóñó
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ

Ïðèãîòîâëåíèå ïåñî÷íîãî òåñòà

Ìóêó ñìåøèâàåì ñ ñàõàðíîé ïóäðîé è ìèíäàëüíîé ìóêîé. Äîáàâëÿåì ñëèâî÷íîå ìàñëî è ðàñòèðàåì äî îáðàçîâàíèÿ ìàñëÿíî-ìó÷íîé êðîøêè. Êëàäåì æåëòîê è çàìåøèâàåì òåñòî. Çàâîðà÷èâàåì òåñòî â ïèùåâóþ ïëåíêó è ïîìåùàåì íà 15 ìèíóò â õîëîäèëüíèê.

Ñîâåò: äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ýòîãî äåñåðòà ñèëüíî íå îõëàæäàéòå òåñòî, èíà÷å îíî ïîòðåêàåòñÿ âî âðåìÿ âûïåêàíèÿ.

Ïðèãîòîâëåíèå çàâàðíîãî òåñòà

Ìîëîêî ñìåøèâàåì ñ âîäîé è âûëèâàåì â ñîòåéíèê. Äîáàâëÿåì ñëèâî÷íîå ìàñëî, ùåïîòêó ñîëè è ñàõàð. Êîãäà ñìåñü òîëüêî íà÷íåò çàêèïàòü, æäåì 10 ñåêóíä è çàñûïàåì ìóêó. Ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ, çàâàðèâàåì òåñòî. Óìåíüøàåì îãîíü è äåðæèì òåñòî íà ïëèòå åùå 30 ñåêóíä (íà äíå ñîòåéíèêà äîëæíà îáðàçîâàòüñÿ òîíêàÿ êîðî÷êà). Ñðàçó ïåðåêëàäûâàåì òåñòî â õîëîäíóþ ìèñêó è îõëàæäàåì äî òåìïåðàòóðû 60 Ñ (åñëè âû äîòðîíåòåñü äî òåñòà è ñìîæåòå ïîñ÷èòàòü äî 5, çíà÷èò, òåñòî íóæíî òåìïåðàòóðû). Ââîäèì ÿéöà (ñíà÷àëà êëàäåì 3 ÿéöà), ïåðåìåøèâàåì è, åñëè íåîáõîäèìî, äîáàâëÿåì åùå îäíî-äâà ÿéöà: òåñòî äîëæíî áûòü ïî êîíñèñòåíöèè, êàê î÷åíü ãóñòîå òåñòî íà îëàäüè.

Ïðèãîòîâëåíèå îñíîâû äëÿ äåñåðòà

Ðàñêàòûâàåì ïåñî÷íîå òåñòî â ïëàñò òîëùèíîé 0.5 ñì è âûåìêîé âûðåçàåì êðóãè. Äåëàåì ïî êðàþ êðóãà îêàíòîâêó èç çàâàðíîãî òåñòà (èñïîëüçóéòå äëÿ ýòîãî êîíäèòåðñêèé ìåøîê). Äëÿ îôîðìëåíèÿ ïèðîæíîãî îòñàæèâàåì íà ïåðãàìåíò íåñêîëüêî øàðèêîâ èç çàâàðíîãî òåñòà. Âûïåêàåì äåòàëè äëÿ äåñåðòà â ðàçîãðåòîé äî 160 Ñ 15-20 ìèíóò.

Ïðèãîòîâëåíèå çàâàðíîãî êðåìà

Ìîëîêî âûëèâàåì â ñîòåéíèê è íàãðåâàåì. Äîáàâëÿåì ïîëîâèíó íîðìû ñàõàðà. Îñòàëüíîé ñàõàð ðàñòèðàåì ñ æåëòêàìè (äî áåëà). Ìóêó ñîåäèíÿåì ñ êðàõìàëîì è äîáàâëÿåì â æåëòêè. Âëèâàåì íåìíîãî ìîëîêà (ìîëîêî íå äîëæíî áûòü ãîðÿ÷èì). Àêòèâíî âçáèâàåì ñìåñü âåí÷èêîì. Ìîëîêî íàãðåâàåì, íî íå äîâîäèì äî êèïåíèÿ. Âëèâàåì ïðàêòè÷åñêè âñå ãîðÿ÷åå ìîëîêî â îñíîâíóþ ñìåñü. Èíòåíñèâíî ïîìåøèâàåì. Ñîòåéíèê ñ îñòàòêàìè ìîëîêà âîçâðàùàåì íà ïëèòó è äîáàâëÿåì îñíîâíóþ ñìåñü. Èíòåíñèâíî ïîìåøèâàÿ, çàâàðèâàåì êðåì. Ãîòîâûé êðåì ïîäêðàøèâàåì ðîçîâûì ïèùåâûì êðàñèòåëåì. Êðåì ïåðåêëàäûâàåì â ìèñêó, íàêðûâàåì ïèùåâîé ïëåíêîé (ïëåíêà äîëæíà êàñàòüñÿ êðåìà) è îõëàæäàåì â õîëîäèëüíèêå.

Ñîâåò: îáÿçàòåëüíî ðåãóëèðóéòå òåìïåðàòóðó êðåìà, ÷òîáû ÿéöà íå ñâåðíóëèñü. ×òîáû óìåíüøèòü òåìïåðàòóðó, ñîòåéíèê íà ñåêóíäó-äâå íóæíî ñíèìàòü ñ îãíÿ, à ïîñëå ñíîâà ïðîäîëæàòü çàâàðèâàòü êðåì.

Ïðèãîòîâëåíèå ðîçîâîé ãëàçóðè

 ñîòåéíèêå ñìåøèâàåì âîäó, ñàõàð è êîíäèòåðñêóþ ãëþêîçó. Íàãðåâàåì, ïîêà íà ïîâåðõíîñòè íå ïîÿâÿòñÿ óñòîé÷èâûå ïóçûðüêè. Ïðîâåðÿåì ãîòîâíîñòü ãëàçóðè: â õîëîäíóþ âîäó êàïàåì íåìíîãî ãëàçóðè è ñæèìàåì ïîëó÷èâøèéñÿ øàðèê ïàëüöàìè. Îí äîëæåí áûòü ìÿãêèì è óïðóãèì. Ïåðåêëàäûâàåì ãëàçóðü â ÷àøó äëÿ âçáèâàíèÿ è âçáèâàåì íà âûñîêèõ îáîðîòàõ äî çàãóñòåíèÿ. Êîãäà ãëàçóðü íà÷íåò çàñòûâàòü, ïîíåìíîãó äîáàâëÿåì ëèìîííûé ñîê è ðîçîâûé ïèùåâîé êðàñèòåëü.

Îôîðìëåíèå äåñåðòà

Îñíîâó äëÿ äåñåðòà è øàðèêè èç çàâàðíîãî êðåìà ïîêðûâàåì ãëàçóðüþ. Íà ñåðåäèíó îñíîâû ïîìåùàåì ìàëèíîâîå æåëå, à ïî êðàÿì — øàðèêè èç çàâàðíîãî òåñòà. Ïîêðûâàåì ìàëèíîâîå æåëå çàâàðíûì êðåìîì, à çàâàðíîé êðåì — âçáèòûìè ñëèâêàìè. Óêðàøàåì äåñåðò ÿãîäàìè ìàëèíû è ëåïåñòêîì ðîçû.
http://www.smachno.ua/dir/recipes/desserts/15417.html

http://health-lifestyle.org/vse-bude-smachno/dnevn...-3-desert-sant-onore-roze.html

http://health-lifestyle.org/
Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/ âûïå÷êà ñëàäêàÿ

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó