ДВА  РУЛЕТА  ИЗ  ТЫКВЫ- ВКУСНЫЕ  РЕЦЕПТЫ  К  ЧАЮ!

Продукты:
готовое слоёное тесто - 500г
тыква (мякоть) - 300г
мак - 100г
изюм - 150г
мёд - 5 ст. ложек
сливочное масло - 3 ст. ложки

Действия:
Разморозить тесто. Изюм залить горячей водой (можно коньяком). Мак залить кипятком, дать распариться до остывания воды. Тыкву очистить, потереть на мелкой тёрке, хорошенько отжать. Тесто раскатать. Слить воду из изюма и мака. Распределить равномерно по тесту тыкву, затем мак и изюм. Так же равномерно полить мёдом и скатать рулет. Рулет смазать растопленным маслом. Поставить в разогретую до 180 град. духовку на 30-40 минут. 

Результат:
Главное не есть сразу, как достанете из духовки - очень-очень горячо, тк получается довольно сырой центр. Наберитесь терпения и вкушайте рулет холодным  (я, естественно, накинулась сразу же)). Вкус получился насыщенным, несладким и многокомпонентным. Буду готовить ещё. Хотела добавить рубленные орехи и забыла( - в следующий раз так и сделаю. Думаю, в общей симфонии вкуса будет неплохо звучать и апельсиновая нотка - в общем полный полёт фантазии)
Что интересно, Слава, который терпеть не может тыкву - ел рулет как не в себя, информацию о наличии овоща проигнорировал, сказал "ооочень вкусно - не может быть, что там тыква"))

mrs_stolova

agro_al