Èíãðåäèåíòû:
· Ñâèíèíà 500 ãð
· Ñëèâêè 200 ìë äëÿ çàëèâêè
· Êàðòîôåëü â çàâèñèìîñòè îò ðàçìåðà ôîðìû (ó ìåíÿ óøëî 7 øò ñðåäíèõ)
· ×åñíîê 2 çóá÷èêà
· Óêðîï, ìàñëî ñëèâî÷íîå ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ìÿñî íàðåçàòü ïîðöèîííûìè êóñî÷êàìè, îòáèòü è ñìàçàòü ñìåñüþ (ñîëü, ïåðåö, ÷åñíîê). Ñâåðíóòü ðóëåòàìè.
Ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ ñìàçàòü, âûëîæèòü ìÿñíûå ðóëåòû. Ìåæäó ðóëåòêàìè – êàðòîøêó, ïîðåçàííóþ òîíêèìè êðóæêàìè, ïîñîëèòü.
Ïîñòàâèòü â ðàçîãðåòóþ äî 200 ãðàäóñîâ äóõîâêó íà 20 ìèí.
×åðåç 20 ìèí äîñòàòü èç äóõîâêè, çàëèòü ñëèâêàìè, ïîäñîëèòü è ïîñòàâèòü îáðàòíî çàïåêàòüñÿ (åù¸ 30-40 ìèíóò â çàâèñèìîñòè îò äóõîâêè).
Ñìåøàòü 2 ñò. ëîæêè ðàçìÿã÷åííîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà ñ 2 çóá÷èêàìè ÷åñíîêà è óêðîïîì.
Ïåðåä ïîäà÷åé íà ñòîë, ïîëèòü çàïåêàíêó àðîìàòíûì ÷åñíî÷íî-óêðîïíûì ìàñëîì.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà:)
TATYSIY | |