Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Âàëåðèÿ_Çèì
Ïå÷åíüå Êðîëèêè

Äëÿ ïåñî÷íîãî òåñòà:
ìàñëî ñëèâî÷íîå 200 ãð., îäíî ÿéöî, 2/3 ñòàêàíà ñàõàðà, ïîë ÷àéíîé ëîæêè ñîäû, ñìåòàíà 100 ãð., ìóêà 3 ñòàêàíà (äî êðóòîãî òåñòà).
Ïðèãîòîâëåíèå ïåñî÷íîãî òåñòà:

Ãëàâíîå, òåñòî ïðè âûïå÷êå, íå äîëæíî ñèëüíî ïîäíèìàòüñÿ.
Èç òåñòà ñêàòàòü äâå êîëáàñêè. Îäíó î÷åíü òîíêóþ è ïåðåëîìèòü å¸ ïîïîëàì – ýòî áóäóò çàäíèå ëàïêè êðîëèêà. Âòîðóþ êîëáàñêó ñäåëàòü òîëùå, íî ãäå-òî òàêîé, æå äëèíû. Òîëñòóþ êîëáàñêó, âäîëü, äî ñåðåäèíû ðàçðåçàòü íîæîì íà äâå ÷àñòè. Ýòî áóäóò ïåðåäíèå ëàïêè.


Çàãíóòü êîëáàñêó â âèäå ëàòèíñêîé áóêâû S. Âçÿòü íîæíèöû è âåðõíþþ ÷àñòü áóêâû S, ðàçðåçàòü ïðîäîëüíî – ïîëó÷àòüñÿ óøè êðîëèêà.
,
Âçÿòü èçþì, ïîðåçàòü åãî íà íåñêîëüêî ÷àñòåé. Âîòêíóòü ìàëåíüêèé êóñî÷åê èçþìà â êà÷åñòâå ãëàçîê. Èç íåáîëüøîãî êóñî÷êà òåñòà ñêàòàòü õâîñòèê êðîëèêà è ïðèëåïèòü. Âûëîæèòü êðîëèêîâ íà ïðîòèâåíü, ñìàçàííûé ñëèâî÷íûì ìàñëîì. Âûïåêàòü â äóõîâêå, ðàçîãðåòîé äî 200 ãðàäóñîâ 10 ìèíóò, çàòåì âûïåêàòü åù¸ 10 ìèíóò ïðè 170 ãðàäóñàõ Öåëüñèÿ.
,
Ãîòîâûõ êðîëèêîâ ïîñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé. Èëè óêðàñèòü ðàñòîïëåííûì øîêîëàäîì.
vkusno-i-prosto.ru/receipt/pechene-kroliki/