Когда то рецептом этих чудесных кексов поделилась одна замечательная девушка. Теперь я часто их пеку с разными добавками, т.е. использую, как базовый рецепт одной из самых быстрых и экономичных выпечек.

Основа рецепта:

Ингредиенты:
4 яйца
1 стакан сахарного песка
100 грамм растоплёного сливочного масла
5 ст л сметаны
2 стакана муки
2 ч л разрыхлителя

Выложить все ингредиенты в миску и взбить в однородную массу при помощи миксера.

Чаще, я пеку половинку, на "попить чай" вполне хватает.
И можно сочинять далее. В этот раз было так: я разделила тесто попалам.
В одну часть добавила лимонную цедру и маслянный цитрусовый ароматизатор.
В другую - растопленный шоколад и какао.
Для выпечки использовала маленькие бумажные формочки для конфет, получилось много-много кексов на зубок))) В каждый добавляла по одной замороженной ягодке черной смородины.
 

Автор рецепта luybashik