Цитата сообщения Лена-Бирюсинка Пирожные из тыквы




Начинка из тыквы:
250-300 гр тыквы измельчить и потушить с 2-3 столовыми ложками сахара, добавить 1 яйцо и 2-3 столовые ложки сметаны, цедра лимона или апельсина.
Творожно - сметанная заливка:
300 гр творога взбить с 1 яйцом и смешать с 3-4 столовыми ложками сметаны, добавить 2-3 ложки сахара.
Тесто:
2,5 стакана муки
200 г масла или маргарина
0,5 стакана сахара
0,5 чайной ложки соды
1 яйцо
ваниль
чуть соли
Приготовление:
Маргарин натереть на крупной терке, смешать с 0,5 стакана сахара, содой и мукой. Добавить яйцо. Перетереть все тщательно руками до образования маслянистой крошки. Поставить в холодильник.
Приготовив все начинки, выложить первым слоем тесто (на смазанный маслом противень), затем тыкву и залить сметанно-творожной смесью. Выпекается очень быстро, на среднем огне. Дождаться охлаждения и порезать.

Приятного аппетита !




http://fotki.yandex.ru/search/%D1%80%D0%B5%D1%86%D...or=ntrakun&how=week&type=image





~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Серия сообщений "** Пирожные":

Часть 1 - Профитроли и эклеры
Часть 2 - Пирожное "Картошка"
...
Часть 36 - Заварное кольцо с творожным кремом
Часть 37 - Песочные трубочки с кремом
Часть 38 - Пирожные из тыквы
Часть 39 - ПИРОЖНЫЕ "ЗАБАВА"
Часть 40 - Пирожное Корзиночка - Видео рецепт
...
Часть 47 - Пирожное "Лакомка"
Часть 48 - Слоеные трубочки - очень просто!
Часть 49 - Эклеры со сливочным кремом