

Îïèñàíèå: ×òî äåëàòü ñ ïåðåðîñøèìè îãóðöàìè? Ñàëàò íà çèìó. Ýòî ñàìîå ïåðâîå, ÷òî ïðèõîäèò â ãîëîâó. Íî... ó ìåíÿ îãóðöû åäÿò òîëüêî â ìàðèíîâàííîì âèäå. Íè î êàêèõ ñàëàòàõ è ðå÷è áûòü íå ìîæåò.
È âîò â îäíîì èç æóðíàëîâ "Øêîëà ãàñòðîíîìà" ÿ óâèäåëà ýòîò ðåöåïò. Ìåíÿ îí çàèíòåðåñîâàë. Ñäåëàëà íà ïðîáó ïàðó áàíî÷åê. È ìîé âåðäèêò - ñòîèò äåëàòü (èìõî). Ýòî è âêóñíî, è íà ñòîëå (êàê çàêóñêà) ñìîòðèòñÿ äîâîëüíî íåïëîõî.