-Приложения

  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст

 -Рубрики

 -Метки

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме списка избранных и списка друзей. Зарегистрироваться!

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в TT36

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.06.2011
Записей: 129158
Комментариев: 3091
Написано: 132926


Печенье с орехами, шоколадом и сушеными фруктами

Пятница, 25 Апреля 2014 г. 23:35 + в цитатник
Цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Печенье с орехами, шоколадом и сушеными фруктами



 

Оригинальное, можно даже сказать, пряничное печенье. Его рассыпчатое тесто обволакивает кубики шоколада, кусочки ореха и сушеную вишню. Этот вкусовой букет никого не оставит равнодушным и создаст прекрасный повод выпить ароматного чая в кругу Ваших близких.

 

Кулинарные рецепты с фото - Печенье с орехами, шоколадом и сушеными фруктами. Нажать для увеличения.


Какие продукты использованы в рецепте:

  • 3 ст. муки;
  • 1/2 ст. коричневого сахара (можно белого);
  • 1,5 ч. л. разрыхлителя;
  • 1/3 ч. л. соды;
  • 1/3 ч. л. соли;
  • 140 г сливочного масла (сливочного маргарина);
  • 3/4 ст. кефира (лучше 1%-го);
  • 1/2 ст. грецких орехов;
  • 1/3 ст. сушеной вишни (изюма, кураги и т.д.);
  • 50 г черного шоколада;
  • 10 г ванильного сахара;
  • 1 для смазывания печенья (можно 1/2 яйца);
  • сахар для посыпки печенья.
 

Кулинарный рецепт с фотографиями приготовления печенья с орехами, шоколадом и сушеными фруктами:

В миску просеиваем через сито муку, добавляем сахар, разрыхлитель, соду, соль, ванильный сахар, перемешиваем.

Кулинарные рецепты с фото - Печенье с орехами, шоколадом и сушеными фруктами, Фото 0

В мучную смесь натираем на крупной терке охлажденное сливочное масло.

Кулинарные рецепты с фото - Печенье с орехами, шоколадом и сушеными фруктами, Фото 1

Перетираем масло с мукой руками до состояния мелкой крошки.

Кулинарные рецепты с фото - Печенье с орехами, шоколадом и сушеными фруктами, Фото 2

Грецкие орехи обжариваем, слегка мельчим. Сушеную вишню заливаем кипятком на пару минут, обсушиваем, нарезаем небольшими кусочками. Шоколад нарезаем небольшими кубиками. Орехи, вишню, шоколад выкладываем к нашей крошке, аккуратно перемешиваем.

Кулинарные рецепты с фото - Печенье с орехами, шоколадом и сушеными фруктами, Фото 3

Делаем углубление, в которое выливаем холодный кефир.

Кулинарные рецепты с фото - Печенье с орехами, шоколадом и сушеными фруктами, Фото 4

Все аккуратно перемешиваем ложкой, а затем хорошо вымешиваем тесто руками, не добавляя муку.

Кулинарные рецепты с фото - Печенье с орехами, шоколадом и сушеными фруктами, Фото 5

Делим тесто на 4 равные части.

Кулинарные рецепты с фото - Печенье с орехами, шоколадом и сушеными фруктами, Фото 5

Каждую часть раскатываем в виде колбаски диаметром ~4,5-5 см, которую разрезаем на 9 равных кусочков.

Кулинарные рецепты с фото - Печенье с орехами, шоколадом и сушеными фруктами, Фото 6

Руками формируем ровные кружочки.

Кулинарные рецепты с фото - Печенье с орехами, шоколадом и сушеными фруктами, Фото 7

Противень застилаем пергаментной бумагой, смазываем растительным маслом, выкладываем кружки теста.

Кулинарные рецепты с фото - Печенье с орехами, шоколадом и сушеными фруктами, Фото 8

Яйцо взбиваем венчиком. При помощи кисточки смазываем наши кружки теста яйцом.

Кулинарные рецепты с фото - Печенье с орехами, шоколадом и сушеными фруктами, Фото 9

Сверху посыпаем сахаром.

Кулинарные рецепты с фото - Печенье с орехами, шоколадом и сушеными фруктами, Фото 10

Выпекаем при температуре 180 градусов 15-20 минут.

Кулинарные рецепты с фото - Печенье с орехами, шоколадом и сушеными фруктами, Фото 11

Печенье с орехами, шоколадом и сушеными фруктами готово!!!

Кулинарные рецепты с фото - Печенье с орехами, шоколадом и сушеными фруктами, Фото 12

Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместеПриятного аппетита!!!Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместе


"Кулинарный блокнотик для дочери".
Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Печенье

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку