Медово-маковий пляцок |

| Медове тісто | |
|
яйця
|
2 шт. |
|
цукор
|
1 склянка |
|
мед
|
2 ст. ложки |
| маргарин | 100 г |
|
сода
|
1,5 ч. ложки |
| Макове тісто | |
|
яйця
|
3 шт. |
|
амоній
|
1 ч. ложка |
|
цукор
|
250 г |
|
сметана
|
250 г |
|
мак
|
350 г |
| борошно | 250 г |
| Крем | |
| масло | 500 г |
| молоко сгущене варене | 500 г |

Медове тісто:
На водяній бані розігріти цукор, мед, рослинно-вершкову суміш та збиті яйця.

Додати соду погашену оцтом.

Зняти з бані та залишити до повного вистигання. Всипати потроху борошно і замісити крихке тісто.

Залишити в холодильнику на 0,5-1 год.
Тісто поділити на 6 частин. Кожну розтачати та випікати при температурі 180℃ до золотистого кольору.

Макове тісто
Яйця збити з цукром.

Додати сметану, амоняк, та сухий мелений мак.

Потрохи всипати борошно та замісити не дуже густе тісто.

Вилити тісто в деко змащене олією та випікати при низьких температурах до готовності. Готовність перевірити дерев«яною шпажкою.

Коли корж вистигне, розрізати вздовж на 2 частини.
Крем:
Масло „Тульчинка“ збити до пишної маси, потроху додавати згущонку і збити до однорідної маси.

Коржі перекладати кремом в такій послідовності: 2 медові коржі+1 маковий+1 медовий+1 маковий+2 медових.
1 медовий корж я потовкла на крихти і обсипала ним пляцок зверху.


cookorama.net/uk/blog/torty/medovo-makovyj-plyacok.html
| Рубрики: | ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/ выпечка сладкая |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |