Ìÿñêî ïî-äåðåâåíñêè |
Âîò â ÷åì óäîáñòâî: áëþäî ñêëàäûâàåòñÿ èç óæå ïðèãîòîâëåííûõ ïðîäóêòîâ, à ïåðåä ïîäà÷åé íà ñòîë îñòàåòñÿ òîëüêî ïîäîãðåòü)
Èòàê, íàì ïîíàäîáèòñÿ:
Êàðòîôåëü
Ìÿñî (ëþáîå)
Ãðèáû (ëþáûå)
Ëóê ðåï÷àòûé
Ìîðêîâü
Ïîìèäîðû
Ñìåòàíà
Ñûð
Ïðèïðàâû
ß ñïåöèàëüíî íå óêàçûâàþ êîëè÷åñòâî âûøåèçëîæåííûõ èíãðåäèåíòîâ, ïîñêîëüêó ãîòîâëþ âñåãäà íà ãëàç è èñõîäÿ èç òîãî íà ñêîëüêî ÷åëîâåê ìíå íóæíî ïðèãîòîâèòü.
è Åùå íóæíî âçÿòü êàêóþ-íèáóäü ãëóáîêóþ ïîñóäèíó â êîòîðóþ ìû âñå áóäåì ñêëàäûâàòü ñîëÿìè, à çàòåì ðàçîãðåâàòü â äóõîâêå, ëèáî â Ìèêðîâîëíîâêå, ëèáî â àýðîãðèëå.
Äëÿ íà÷àëà êàðòîôåëü íàðåçàåì êðóïíî, ïðîñòî ðàçðåçàåì êàðòîôåëèíêó íà 4 èëè íà 6 ÷àñòåé â çàâèñèìîñòè îò åå ðàçìåðà. Êàðòîôåëü îòâàðèâàåì è êëàäåì íà äíî ïîñóäèíû, â êîòîðóþ ìû áóäåì âñå ñêëàäûâàòü. ó ìåíÿ ñòåêëÿííàÿ.
Çàòåì ïðèñòóïàåì ê ìÿñó. íàðåçàåì åãî íà íåáîëüøèå êóñî÷êè è îáæàðèâàåì íà ñêîâîðîäêå äî ãîòîâíîñòè, äîáàâèâ òóäà æå ÷åñíîê ÷åðåç ÷åñíîêîäàâêó, òìèí, ñîëü è ïåðåö (âñå ïî âêóñó êîíå÷íî). Ýòó ñìåñü íóæíî ÷àñòåíüêî ïîìåøèâàòü ïîñêîëüêó ÷åñíîê áûñòðî ïðèãîðàåò! çàòî çàïàõ....
Çàòåì âñå ãîòîâîå ìÿñêî âûêëàäûâàåì íà êàðòîøêó. âîò îòñþäà ó ìåíÿ è íà÷èíàþòñÿ ôîòêè)
Òåïåðü ïðèñòóïàåì ê ïðèãîòîâëåíèþ ñëåäóþùåãî "ñëîÿ"
Îáæàðèâàåì íà ñêîâîðîäêå ãðèáû ( ÿ îáû÷íî áåðó øàìïèíüîíû), ê íèì äîáàâëÿåì ëóê è ìîðêîâü
Êîãäà çàçîëîòèòñÿ ëóê, äîáàâëÿåì â ýòó ñìåñü ïîìèäîðû, íàðåçàííûå êóáèêàìè
è òóøèì ìèíóò ïÿòü. ïîñëå ÷åãî äîáàâëÿåì ïàðó ëîæåê ñìåòàíêè
è òóøèì
ïî æåëàíèå â êîíöå ìîæíî äîáàâèòü çåëåíü.
íó è çàòåì âñþ ýòó ñìåñü âûêëàäûâàåì íà ìÿñêî)
È ñâåðõó âñå ïîñûïàåì òåðòûì ñûðîì
Îñòàëîñü òîëüêî ðàçîãðåòü âñå ýòî âìåñòå))) Êàê âèäèòå âñå ñîäåðæèìîå ïîñóäû óæå ãîòîâî, òåïåðü íóæíî òîëüêî ÷òîá âñå ýòî ïðîïèòàëîñü è ñîåäèíèëîñü ìåæäó ñîáîé!
Óäîáíî ýòî áëþäî åùå òåì, ÷òî ìîæíî âñå ñëîæèòü è ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê, è ïîéòè ïî äåëàì, à ïîòîì, ïðèäÿ äîìîé îñòàíåòñÿ òîëüêî õîðîøåíüêî ðàçîãðåòü è ïîäàâàòü. Êñòàòè, âîò ðàçîãðåòîå âñå ýòî è íå ñôîòîãðàôèðîâàëà( îáåùàþ â áëèæàéøåå âðåìÿ ïîêàçàòü âàì òàêóþ ôîòêó.
à ïîêà òîëüêî òàêîå:
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/ ìÿñî |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |