Творог, по-моему, полезен всем…

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Стакан пшеничной муки, 200 грамм творога, 200 грамм сливочного масла, пару яиц и один белок, пол стакана сахара, четверть чайной ложки пищевой соды, чайная ложка лимонной цедры
Для начинки:
100 грамм мармелада
50 грамм изюма без косточек или миндаля



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Готовим тесто. Перемешаем муку с сахаром, маслом и творогом. Добавляем цедру, яйцо и соду, месим тесто. Ставим на 20 минут в холодильник.

Раскатываем тесто толщиной в пол сантиметра, нарезаем полосками или треугольниками.

На основание треугольника или конец полосок кладем кусочки мармелада, сворачиваем рулетиком, выкладываем на противень, смазываем его белком. В рулетики вставляем орешек или изюминку. Выпекаем до готовности...