Салат по–кавказски |
Заготовки на зиму - салат из сладкого перца с помидорами и луком

-3 кг сладкого перца
-3 кг помидор
-5 пучков укропа с петрушкой
-1 кг лука
-1.5 кг морковки
-уксус, соль, сахар
-подсолнечное масло
Способ приготовления:
Перец порезать соломкой, морковь потереть на крупную терку, зелень мелко порезать, помидоры и лук порезать кольцами, разложить по пол литровых банках слоями по очереди , в каждую банку положить по 1 столовой лодки уксуса, 2 столовых ложки подсолнечного масла, пол чайной ложки соли, чайная ложка сахара, после все стерилизовать 1 час и закатать.Выход 15 пол литровых банок.
Серия сообщений "Консервация":
Часть 1 - Варенье из одуванчиков
Часть 2 - Помидоры малосольные с чесночной начинкой
...
Часть 11 - Острая баклажанная закуска
Часть 12 - Перец фаршированный капустой на зиму
Часть 13 - Салат по–кавказски
Часть 14 - Салат из зеленых помидоров и кабачков
Часть 15 - Баклажаны "Как грибы" - несколько вариантов
...
Часть 22 - Яблочно-ореховое варенье со смородиной
Часть 23 - Острый салат из болгарского перца на зиму
Часть 24 - Аджика с жареным луком
| Рубрики: | ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/заготовки |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |