Два вида печенья-безе с кукурузными хлопьями: в одно добавлены кусочки шоколада, а в другое – изюм. Оба варианта печенья вкусные и хрустящие.

 

Ингредиенты:

(на 20 штук)

• 2 яичных белка;
• 150 г сахара;
• 2 стакана кукурузных хлопьев;
• 40 г изюма;
• 40 г шоколада.

Приготовление безе с кукурузными хлопьями, изюмом и шоколадом

Шоколад измельчить ножом на мелкие кусочки.

Изюм вымыть и обсушить.

Белки взбить миксером или комбайном в крепкую пену. Продолжать взбивать до устойчивых пиков, подсыпая понемногу сахар.

Разделить взбитые белки пополам и разложить их в разные миски. Добавить в первую миску 1 стакан кукурузных хлопьев и изюм. Аккуратно перемешать.

Во вторую миску добавить 1 стакан кукурузных хлопьев и кусочки шоколада. Аккуратно перемешать.

Противень смазать маслом или маргарином. Выкладывать безе на противень ложкой кучками на расстоянии друг от друга.

Выпекать в духовке при температуре 150 градусов Цельсия в течение примерно 35-40 минут до подрумянивания.

Можно не разделять взбитые белки на две части, а смешать все ингредиенты в одной миске. Тогда получится безе с кукурузными хлопьями, изюмом и шоколадом.http://irigen.ru/culinary/baking/beze-s-kukuruznymi-xlopyami-izyumom-i-shokoladom/