Печем 3 разных коржа (я пекла в прямоугольной форме)

1. Корж - Бисквитный:
6 яиц
1 стакан сахара
6 столовых ложек просеянной муки

Взбиваем белки до пены, добавляем сахар и продолжаем взбивать. 
Добавляем желтки и взбиваем еще минутку или две.
Выключаем миксер и добавляем муку.
 Осторожно лопаткой заворачиваем муку в яичную массу. 
Не перемешиваем а именно заворачиваем лопаткой снизу вверх.
 Довести массу до однородного состояния и вылить в протвень,
 смазанный маслом и посыпанный мукой. 
Выпекать при температуре 350Цельсия до готовности.

2. Корж - Слоенный Маковый

Раскатываем слоенное тесто (я беру магазинное поэтому рецепт не даю). 
Выкладываем его в протвень. 
На него намазываем маковую массу (тоже беру в магазине поэтому рецепт не даю). 
Раскатываем еще один слой слоенного теста и выкладываем на маковую начинку. 
Печем в духовке при температуре 350Цельсия до готовности (до золотистой корочки).

3. Корж - Слоенный Ореховый

Раскатываем слоенное тесто, ставим его в протвень. На него намазываем ореховую массу.
 Расскатываем еще один слой слоенного теста и выставляем сверху на ореховую начинку. 
Печем в духовке при температуре 350фарингейта до готовности (до золотистой корочки).

Для ореховой массы
2-3 стакана (зависит какой толщини вы хотите массу) грецких орехов 
перекручиваем через мясорубку  или в  блендере мелим.
Добавляем 4-5 яиц (добавить три взбитых вилочкой яйца и смотреть,
 если масса сухая то добавляем еще по одному яйцу)
 Масса не должна быть сухой, но и не течь. 
Добавляем  1ст. сахара (или по вкусу) и перемешиваем.

Слоенные коржи остывают долго, поэтому хорошо печь вечером а мазать утром.

Крем Сметанный любой

Для американских, канадских девченок, у которых проблемы с текущей сметанной. 
Возрадуйтесь! Моя мамочка подсказала как его можна исправить.
Берем 1 большой пакет жидкий whip cream  
(сливки, или покупате Pride Pastry в Smart & Final или Cash 'N Carry,
 он уже сладкий хотя и жидкий), взбиваем в холодной миске до готовности 
(если взяли не сладкий то добавляем сахар. )
Когда он всбился, добавить 1литр сметанны, и ваниль по вкусу. 
Взбивается почти до состояния масла. 
Так что смотрите какой вам больше нравится густоты.

Складываем торт

Разрезаем бисквит вдоль
Смазываем  нижний бисквит сметанным кремом, на него выкладываем вишню,
 ореховый корж, сметанный крем, 
маковый корж, сметанный крем, вишня 
и накрываем бисквитным коржом.

ООООчень вкусный торт!!! Если особенно денек намазанный постоит.

Приятного аппетита!!!

http://jazzedcook.com/portal/forum/index.php?topic=450.msg49820#msg49820