Слова  и фото не мои, скопированы.

НАДО:

• Печенье песочное 400 г
• Масло сливочное - 150 г
• Творог - 0,5 кг
• Ягоды (любые) - 400 г
• Сливки 33% - 250 г
• Сахар - 150-200 г
• Желатин - 25 г

ГОТОВИМ:

1. Печенье растолочь в мелкую крошку.
2. Сливочное масло растопить, соединить с печеньем. Перемешать.
3. Желатин растворить в воде, и дать ему набухнуть.
4. В форму выложить раскрошенное печенье с маслом и хорошенько утрамбовать. Поставить в холодильник.
5. Творог протереть через сито. Смешать с сахаром и взбитыми сливками.
6. Ягоды смешать в блендере с сахаром до состояния кашицы.
7. Желатин подогреть, но не кипятить. Остудить. Половину добавить в творог, половину в ягоды
8. Достать форму, на печенье ровным слоем выложить творожную массу, а затем ягодную.
9. Поставить готовый торт обратно в холодильник, до полного застывания на 4-6 часов.

Взяла с

Коллекция рецептов