Цитата сообщения Татьяна57 ЯБЛОЧНЫЙ КЕКС С КРЕМОМ.



Тесто:
Яйца - 2 шт.
Сахар - 1 ст.
Йогурт (или молоко - 0,5 ст.)
Масло растительное - 0,5 ст.
Мука - 2 ст.
Разрыхлитель - 0,5 пакетика
Ванилин - 1 пакетик
Корица

Яблоки зеленые - 6 шт. маленьких (яблоки должны быть крепкими)

Крем:
Молоко - 2 ст.
Мука - 2 ст.л.
Сахар - 1 ст. (можно изменить по вкусу)
Яйца - 1 шт.
Ванилин

Вырезаем серединку яблок и снимаем кожуру.
Тесто для кекса взбиваем в указанной очередности и выливаем в разъемную форму.
Яблоки уложить в тесто, как указано на картинке, и поставить форму в заранее нагретую духовку.
Выпекаем при 180*С, проверяем готовность и вынимаем из духовки.
Готовим крем и наполняем им яблоки (в яблоки на дно можно положить немного изюма). Вынимаем кекс из разъемной формы и оставляем до полного остывания.
Остывший кекс украшаем фисташками.
При подаче разрезаем кекс так, чтобы каждый кусок содержал яблоко с кремом.