Сливочное масло - 250гр
Сахар -180гр
Кукурузная мука ––200гр
Яйца - 3 штуки
Ванильный сахар - 2 ч.л.
Разрыхлитель - 5гр
Кокосовая стружка - 35гр

Инжир - 6 штук
Киви - 5 штук
Кедровые орешки - 30-40 гр
Желе для торта Dr. Oetker - 1 пакетик.

Инжир порезать мелкими кубиками.Если кожура тонкая, то можно не снимать.
3 штуки инжира - в тесто, 3 штуки - на верх пирога!

В тесто добавляем кусочки инжира, аккуратненько перемешиваем и выкладываем в форму
(смазанную сливочным маслом).

3 штуки инжира режем на дольки и выкладываем по кругу, в серединку пирога я добавила
немного сухофруктов (можно и не добавлять).
Сверху сбрызнуть соком лайма.
Ставим в духовку (180*) ровно на 40 минут.

Вынимаем пирог из духовки, даём остыть. В середине пирога острым ножом снимаем корочку снимается очень хорошо).

Теперь самое интересное: режем киви на сегменты, раскладываем в середине пирога,
(я еще положила как украшение несколько ягодок садовой клюквы), теперь сверху посыпаем кедровыми орешками.

Желе для торта готовим чётко по инструкции и еще горячим заливаем пирог.
Желе застывает почти мгновенно, поэтому надо постараться быстренько его распределить по поверхности пирога.