Ïå÷åíü â êëÿðå |
Òàê ìîæíî ãîòîâèòü ëþáóþ ïå÷åíü.  «øóáåéêå» èç êëÿðà îíà ïîëó÷àåòñÿ ìÿãêîé è âêóñíîé.
Ó ìåíÿ åñòü:
- 400ã ïå÷åíè. Åå íàäî íåìíîãî ïîäìîðîçèòü, ÷òîáû ìîæíî áûëî íàðåçàòü íà òîíêèå (0,5 ñì) êóñêè.
- 2-3 ñò. ëîæêè ìóêè
- 2 ÿéöà
- ¼ ÷àéíîé ëîæêè ðàçðûõëèòåëÿ äëÿ òåñòà
- ñîëü, ïåðåö
- 50ã âîäêè (ìîæíî äàòü ãàçèðîâàííóþ âîäó)
- ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
Ïå÷åíü ñîëèì è ïåð÷èì. Èç ÿèö, ìóêè, âîäêè, ùåïîòêè ñîëè è ùåïîòêè ðàçðûõëèòåëÿ ãîòîâèì êëÿð. Îí äîëæåí áûòü, êàê ãóñòàÿ ñìåòàíà. Îáìàêèâàåì â íåãî ïå÷åíü è æàðèì åå íà ðàçîãðåòîì ìàñëå ñ äâóõ ñòîðîí. Íà ýòî óõîäèò íåñêîëüêî ìèíóò.
Ê ïå÷åíè ïîäõîäèò ëþáîé ãàðíèð, ñàëàò.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Áëþäà èç ñóáïðîäóêòîâ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |