РУЛЕТИКИ С ШОКОЛАДОМ И ОРЕХАМИ

Воскресенье, 26 Января 2014 г. 12:48 + в цитатник

Цитата сообщения ELENA_STOPKO

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

РУЛЕТИКИ С ШОКОЛАДОМ И ОРЕХАМИ

hDyYspsnWBE (600x450, 52Kb)

Уверена, что домашняя выпечка в любой семье всегда нарасхват, поэтому заниматься её приготовлением — одно удовольствие. Особенно, если планируется такая заманчивая начинка, как шоколад с орехами!
Эти рулетики, как и маковые, мне нравится готовить на медовом тесте, исключая добавление сахара. На мой взгляд, мёд — полезный, но очень уж приторный. Просто с чаем я его есть не могу. А в тесто — самое то! Выходит совмещение приятного с полезным.

Ингредиенты:
Для теста:
— 1 ст.л. с горкой мёда
— 300 мл воды
— 1 ч.л. сухих активных дрожжей
— 3 ст.л. подсолнечного масла
— 0,5 ч.л. соли
— около 0,5 кг пшеничной муки
Для начинки:
— 2 горсти арахиса
— 5 ст.л. какао-порошка
— 80 г сахара
— 100 мл воды
— 20 г маргарина
Дополнительно:
— подсолнечное масло для смазки

Приготовление:
В тёплой воде развести до полного растворения столовую ложку с горкой мёда. Можно взять как свежий, так и засахаренный.
hDyYspsnWBE (600x450, 26Kb)

Добавить дрожжи и оставить минут на 10.
hDyYspsnWBE (600x450, 58Kb)

Просеять в миску 500 г пшеничной муки высшего сорта, всыпать соль, перемешать.
hDyYspsnWBE (600x450, 48Kb)

Влить медово-дрожжевую массу к муке.
hDyYspsnWBE (600x450, 44Kb)

Вымешивая тесто, влить подсолнечное масло. Накрыть салфеткой и поставить в тёплое место для подъёма.
hDyYspsnWBE (600x450, 50Kb)

Глазурь:
В небольшую кастрюльку всыпать какао (без добавок) и сахар.
hDyYspsnWBE (600x450, 51Kb)

Размешать, залить водой.
hDyYspsnWBE (600x450, 80Kb)

Поставить на средний огонь и размешать до однородности.
При закипании пустить порезанный небольшими кусочками маргарин.
hDyYspsnWBE (600x450, 51Kb)

Проварить ещё немного, постоянно помешивая. Глазурь готова./center>
hDyYspsnWBE (600x450, 42Kb)

Арахис выложить на сухую сковороду и пожарить на небольшом огне до зарумянивания.
hDyYspsnWBE (600x450, 85Kb)

Дать остыть. Очистить его от кожуры. Жареный чистится легко и быстро. Можно попутно раскалывать его на кусочки или половинки (я делаю кусочки не очень мелкие, чтобы они были хорошо заметны в начинке), или же потом порубить ножом.
hDyYspsnWBE (600x450, 67Kb)

Дождаться, когда тесто поднимется.
hDyYspsnWBE (600x450, 35Kb)

Поделить его на кусочки величиной как на стандартные пирожки. Раскатать каждый в виде прямоугольника, покрыть его глазурью, сверху выложить жареный арахис.
hDyYspsnWBE (600x450, 64Kb)

Скатать поперёк.
hDyYspsnWBE (600x450, 52Kb)

Противень смазать подсолнечным маслом. Выложить рулетики не совсем близко друг к другу.
hDyYspsnWBE (600x450, 46Kb)

Выпекать минут 20 при температуре 200'C. Готовые румяные рулетики смазать сверху подсолнечным маслом.
hDyYspsnWBE (600x450, 50Kb)

Можно использовать для этой цели и сливочное масло. В данном случае рулетики получились полностью постными и при этом очень вкусными! Они отлично идут как с чаем, так и с кофе!
hDyYspsnWBE (600x450, 54Kb)

Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Печенье

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post309964032/">Р РЈР›Р•РўРРљР РЎ РЁРћРљРћР›РђР”РћРњ Р РћР Р•РҐРђРњР</a><br/>Р РЈР›Р•РўРРљР РЎ РЁРћРљРћР›РђР”РћРњ Р РћР Р•РҐРђРњР

РЈРІРµСЂРµРЅР°, С‡С‚Рѕ РґРѕРјР°С€РЅСЏСЏ РІС‹РїРµС‡РєР° РІ Р»СЋР±РѕР№ СЃРµРјСЊРµ РІСЃРµРіРґР° РЅР°СЂР°СЃС…РІР°С‚, РїРѕСЌС‚РѕРјСѓ Р·Р°РЅРёРјР°С‚СЊСЃСЏ РµС‘ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµРј вЂ” РѕРґРЅРѕ СѓРґРѕРІРѕР»СЊСЃС‚РІРёРµ. РћСЃРѕР±РµРЅРЅРѕ, РµСЃР»Рё РїР»Р°РЅРёСЂСѓРµС‚СЃСЏ С‚Р°РєР°СЏ Р·Р°РјР°РЅС‡РёРІР°СЏ РЅР°С‡РёРЅРєР°, РєР°Рє С€РѕРєРѕР»Р°Рґ СЃ РѕСЂРµС…Р°РјРё!
РС‚Рё СЂСѓР»РµС‚РёРєРё, РєР°Рє Рё РјР°РєРѕРІС‹Рµ, РјРЅРµ РЅСЂР°РІРёС‚СЃСЏ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РЅР° РјРµРґРѕРІРѕРј С‚РµСЃС‚Рµ, РёСЃРєР»СЋС‡Р°СЏ РґРѕР±Р°РІР»РµРЅРёРµ СЃР°С…Р°СЂР°. РќР° РјРѕР№ РІР·РіР»СЏРґ, РјС‘Рґ вЂ” РїРѕР»РµР·РЅС‹Р№, РЅРѕ РѕС‡РµРЅСЊ СѓР¶ РїСЂРёС‚РѕСЂРЅС‹Р№. РџСЂРѕСЃС‚Рѕ СЃ С‡Р°РµРј СЏ РµРіРѕ РµСЃС‚СЊ РЅРµ РјРѕРіСѓ. Рђ РІ С‚РµСЃС‚Рѕ вЂ” СЃР°РјРѕРµ С‚Рѕ! Р’С‹С…РѕРґРёС‚ СЃРѕРІРјРµС‰РµРЅРёРµ РїСЂРёСЏС‚РЅРѕРіРѕ СЃ РїРѕР»РµР·РЅС‹Рј.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
Р”Р»СЏ С‚РµСЃС‚Р°:
вЂ” 1 СЃС‚.Р». СЃ РіРѕСЂРєРѕР№ РјС‘РґР°
вЂ” 300 РјР» РІРѕРґС‹
вЂ” 1 С‡.Р». СЃСѓС…РёС… Р°РєС‚РёРІРЅС‹С… РґСЂРѕР¶Р¶РµР№
вЂ” 3 СЃС‚.Р». РїРѕРґСЃРѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post309964032/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

ELENA_STOPKO обратиться по имени Воскресенье, 26 Января 2014 г. 22:00 (ссылка)

Благодарю за цитирование!

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Приложения

-Музыка

-Рубрики

-Ссылки

-Метки

-Фотоальбом

-неизвестно

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

РУЛЕТИКИ С ШОКОЛАДОМ И ОРЕХАМИ