-Ïðèëîæåíèÿ

  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Äåøåâûå àâèàáèëåòû Äåøåâûå àâèàáèëåòûÂûãîäíûå öåíû, óäîáíûé ïîèñê, áåç êîìèññèè, 24 ÷àñà. Áðîíèðóé ñåé÷àñ – ïëàòè ïîòîì!
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Îòêðûòêè ÎòêðûòêèÏåðåðîæäåííûé êàòàëîã îòêðûòîê íà âñå ñëó÷àè æèçíè
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ ß - ôîòîãðàô ß - ôîòîãðàôÏëàãèí äëÿ ïóáëèêàöèè ôîòîãðàôèé â äíåâíèêå ïîëüçîâàòåëÿ. Ìèíèìàëüíûå ñèñòåìíûå òðåáîâàíèÿ: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 ñî âêëþ÷åííûì JavaScript. Âîçìîæíî ýòî áóäåò ðàáî
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Îíëàéí-èãðà "Empire" Îíëàéí-èãðà "Empire"Ïðåâðàòè ñâîé ìàëåíüêèé çàìîê â ìîãóùåñòâåííóþ êðåïîñòü è ñòàíü ïðàâèòåëåì âåëè÷àéøåãî êîðîëåâñòâà â èãðå Goodgame Empire. Ñòðîé ñâîþ ñîáñòâåííóþ èìïåðèþ, ðàñøèðÿé åå è çàùèùàé îò äðóãèõ èãðîêîâ. Á
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Îíëàéí-èãðà "Áîëüøàÿ ôåðìà" Îíëàéí-èãðà "Áîëüøàÿ ôåðìà"Äÿäÿ Äæîðäæ îñòàâèë òåáå ñâîþ ôåðìó, íî, ê ñîæàëåíèþ, îíà íå â î÷åíü õîðîøåì ñîñòîÿíèè. Íî áëàãîäàðÿ òâîåé äåëîâîé õâàòêå è ïîìîùè ñîñåäåé, äðóçåé è ðîäíûõ òû â ñîñòîÿíèè ïðåâðàòèòü çàõèðåâøåå õîçÿéñò

 -Ðóáðèêè

 -Ìåòêè

 -Ôîòîàëüáîì

Ôîòîàëüáîì çàêðûò âñåì, êðîìå ñïèñêà èçáðàííûõ è ñïèñêà äðóçåé. Çàðåãèñòðèðîâàòüñÿ!

 -íåèçâåñòíî

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â TT36

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñîîáùåñòâà

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 24.06.2011
Çàïèñåé: 129158
Êîììåíòàðèåâ: 3094
Íàïèñàíî: 132929


Òîðò â øîêîëàäå ñ ÷åðíîñìîðîäèíîâûì ìóññîì

Ñðåäà, 22 ßíâàðÿ 2014 ã. 16:31 + â öèòàòíèê
Íå óñòàëè îò òîðòîâ è äåñåðòîâ çà ïðàçäíèêè? Òîãäà ïðåäëàãàþ âàì î÷åíü âêóñíûé è êðàñèâûé äåñåðò. Íåâåðîÿòíî íåæíûé áèñêâèò èç ðèñîâîé ìóêè è êàêàî ïðåêðàñíî ñî÷åòàåòñÿ ñ íåæíûì ìóññîì èç ÷åðíîé ñìîðîäèíû è ñëèâîê. È âñå ãàðìîíè÷íî äîïîëíÿåò ÷åðíûé øîêîëàä! 
×òî åùå äîáàâèòü? Íóæíî ïå÷ü è ïðîáîâàòü! Òåì áîëåå è ïîâîä ïîäõîäÿùèé - Ñòàðûé Íîâûé ãîä! Ñ ÷åì âàñ è ïîçäðàâëÿþ!
 

 

Èíãðåäèåíòû
 
 
Ìóêà ðèñîâàÿ – 50 ã
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ – 20 ã
Ðàçðûõëèòåëü - 1/2 ÷.ë.
Êàêàî - 2 ñò.ë.
ßéöî – 3 øò
Ñàõàð – 110 ã (â áèñêâèò) + 5 ñò.ë. (â êðåì)
Âàíèëüíûé ñàõàð – 1 ïàêåòèê
×åðíàÿ ñìîðîäèíà – 250 ã
Ñëèâêè 33% - 250 ìë
Æåëàòèí ëèñòîâîé – 12 ã
Øîêîëàä ÷åðíûé – 180 ã
 
 
Äëÿ áèñêâèòà ÿéöà âçáèâàåì ñ ñàõàðîì è âàíèëüíûì ñàõàðîì, íå îòäåëÿÿ áåëêè îò æåëòêîâ. Ìàññà äîëæíà óâåëè÷èòüñÿ ðàç â 5 è ñòàòü ïûøíîé è ïëîòíîé. Ìèêñåðîì ÿ âçáèâàëà ìèíóò 10-12.
 
 
 
 
 
 
 
Ñìåøàòü îáà âèäà ìóêè, ïðîñåÿòü åå âìåñòå ñ ðàçðûõëèòåëåì è êàêàî.
 
 
 
 
 
 
 
Äîáàâëÿòü ìóêó â ÿéöà ïîðöèÿìè, êàæäûé ðàç òùàòåëüíî, íî àêêóðàòíî âìåøèâàÿ ìóêó ñèëèêîíîâîé ëîïàòêîé (èëè ëîæêîé). Âñþ ìóêó íåëüçÿ ñðàçó äîáàâëÿòü, ïîòîìó êàê ðèñîâàÿ ìóêà äîñòàòî÷íî òÿæåëàÿ è ìîæåò îñàäèòü ÿéöà.
 
 
 
 
 
 
 
Âûëèòü òåñòî íà ïðîòèâåíü, çàñòåëåííûé áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè. ß èñïîëüçîâàëà ñòàíäàðòíûé ïðîòèâåíü äëÿ äóõîâêè.
 
 
 
 
 
 
 
Âûïåêàòü 10-12 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 170*. Ïðîâåðÿòü ãîòîâíîñòü íóæíî íàæàòèåì ïàëüöà íà êîðæ. Åñëè êîðæ ïðóæèíèò – ãîòîâ.
 Îñòàâèòü êîðæ îñòûâàòü íà áóìàãå. Ïîñëå îñâîáîäèòü åãî îò áóìàãè – îíà õîðîøî îòõîäèò.
 
 
 
 
 
 
 
Êîãäà êîðæ ïîëíîñòüþ îñòûë, åãî íóæíî íàðåçàòü ïî ðàçìåðàì ôîðìû. Ìîÿ ôîðìà 10õ24 è âíèçó ÷óòü óæå è êîðî÷å, ïîýòîìó ÿ íàðåçàëà 2 ïðÿìîóãîëüíèêà 9õ23 è îäèí 10õ24.
 
 
 
 
 
Ïîäãîòîâèì ôîðìó. Äëÿ ýòîãî ðàñòîïèòü øîêîëàä íà âîäÿíîé áàíå. 2/3 îò âñåãî êîëè÷åñòâà øîêîëàäà ÿ ðàñòîïèëà íà âîäÿíîé áàíå, ñíÿëà è äîáàâèëà îñòàëüíîé øîêîëàä. Ìåøàëà, ïîêà âåñü øîêîëàä íå ðàñòàÿë.
 
Ñèëèêîíîâîé êèñòî÷êîé ñìàçàòü äíî è ñòåíêè ôîðìû ðàñòîïëåííûì øîêîëàäîì. Ïîñòàâèòü íà 5-10 ìèíóò â ìîðîçèëêó. È ïîêðûòü ôîðìó åùå ðàç. Åñëè íóæíî ïîäîãðåéòå øîêîëàä ñíîâà íà âîäÿíîé áàíå.
Íå ïûòàéòåñü ñäåëàòü ýòîò ïðîöåññ çà ðàç. (ÿ èìåííî òàê è äåëàëà)  Øîêîëàä ñòåêàåò íà äíî è ïîäíèìàÿ åãî íà ñòåíêè, âû òðàòèòå çíà÷èòåëüíî áîëüøå âðåìåíè.
Îñòàâüòå ôîðìó â õîëîäèëüíèêå, ÷òîáû âåñü øîêîëàä çàñòûë.
 
Ïðèãîòîâèì ñóôëå.
×åðíóþ ñìîðîäèíó ïðîáèòü áëåíäåðîì. Åñëè âàì ìåøàþò êîñòî÷êè, ïðîïóñòèòå ìàññó ÷åðåç ñèòî. ß îñòàâèëà, êàê åñòü. Äîáàâüòå 3 ñò. ë. ñàõàðà è ïîñòàâüòå ìàññó íà îãîíü. Ïîäîãðåéòå, ÷òîáû ñàõàð ïîëíîñòüþ ðàñòâîðèëñÿ.
 
Æåëàòèí çàìî÷èòå â õîëîäíîé âîäå íà 5 ìèíóò. Îòîæìèòå ëèñòû è ðàñòâîðèòå åãî â òåïëîé ìàññå ÷åðíîé ñìîðîäèíû. Åñëè ó âàñ æåëàòèí ïîðîøêîâûé, áåðèòå 15 ã (ïî ñîâåòó àâòîðà) è ðàñòâîðèòå åãî ïî èíñòðóêöèè.
 
 
 
 
Âçáåéòå ñëèâêè äî ïûøíîé ìàññû ñ ïîìîùüþ ìèêñåðà. Âíà÷àëå âçáèâàéòå íà ìåäëåííîé ñêîðîñòè, ïîòîì ñêîðîñòü ìèêñåðà óâåëè÷èâàéòå, äîáàâëÿÿ 2 ñò.ë. ñàõàðà.
 
 
 
 
 
 
 îñòûâøóþ ÷åðíóþ ñìîðîäèíó (ñëåäèòå, ÷òîáû ìàññà íå çàñòûëà) äîáàâüòå 2 ñò.ë. âçáèòûõ ñëèâîê. Õîðîøî ñìåøàéòå ëîæêîé.
 
Ñìåøèâàåì îñòàëüíûå ñëèâêè ñ ÷åðíîé ñìîðîäèíîé. Äîáàâëÿéòå ÷àñòÿìè, êàæäûé ðàç àêêóðàòíî è òùàòåëüíî ðàçìåøèâàÿ.
 
 
 
 
 
 
Äîñòàåì èç õîëîäèëüíèêà íàøó øîêîëàäíóþ ôîðìó. Ñìàçûâàåì äíî è ñòåíêè  1/3 ÷àñòüþ ìóññà.
 
 
 
 
 
 
 
Óêëàäûâàåì áèñêâèòíûé êîðæ. Íà íåãî åùå 1/3 ÷àñòü ìóññà.
Ñâåðõó âòîðîé êîðæ è ïîñëåäíþþ ÷àñòü ìóññà.
 
 
 
 
 
 
 
Òåïåðü íàêðûâàåì áÎëüøèì áèñêâèòíûì êîðæîì è ñòàâèì â õîëîäèëüíèê çàñòûâàòü. Ëó÷øå íà íî÷ü.
 
 
 
 
 
 
 
Óòðîì òîðò ïîñòàâèòü íà 30 ìèíóò â ìîðîçèëêó. È àêêóðàòíî îòãèíàÿ êðàÿ ñèëèêîíîâîé ôîðìû îñâîáîäèòü òîðò. Ìîé òîðò ïðèëèï êî äíó ôîðìû è îñâîáîæäàÿ åãî ÿ ïîëîìàëà øîêîëàäíûå ñòåíêè. Ïîýòîìó ìíå ïðèøëîñü íàíåñòè «ìàêèÿæ» èç ìèíäàëüíûõ ëåïåñòêîâ.
Òîðò íàðåçàòü î÷åíü ãîðÿ÷èì è ñóõèì íîæîì!  ïðîòèâíîì ñëó÷àå øîêîëàä áóäåò íåêðàñèâî êðîøèòüñÿ.
 

 



 

Ìîè ðàçìûøëåíèÿ. Òîðò  ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíûì, ëåãêèì è êðàñèâûì. Íî!!!! Âûíèìàòü åãî è íàðåçàòü óæàñíî íåóäîáíî. Ïîñêîëüêó áèñêâèòíûå êîðæè èç ðèñîâîé ìóêè ìíå î÷åíü ïîíðàâèëèñü, òîðò ÿ áóäó ïîâòîðÿòü. Íî òî÷íî íå â òàêîì âèäå. Ñêîðåå âñåãî áóäó èñïîëüçîâàòü ðàçúåìíóþ ôîðìó. À ïîêðûâàòü òîðò ëó÷øå íå ÷èñòûì øîêîëàäîì, à áîëåå ìÿãêîé è óäîáíîé äëÿ íàðåçàíèÿ  øîêîëàäíîé ãëàçóðüþ.
Çà ðåöåïò ñïàñèáî àâòîðó Deva
Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/ âûïå÷êà ñëàäêàÿ

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó