Сметанный кекс с финиками
|
|
Среда, 22 Января 2014 г. 16:18
+ в цитатник
Еще вариант Сметанного кекса с грецкими орехами, только вместо орехов возьмем финики и разрежем их на три части или пополам.
яйца 2-3 шт.
сметана 200 г
мука блинная 1 стакан
мука 1 стакан
финики без косточек 150 г
сахар 1/2 ст.
фотография кликабельна

Яйца взбить со сметаной и сахаром, добавить муку и финики.Количество сахара можно увеличить в зависимости от вкуса. Но, мне кажется, финики и так сами по себе очень сладкие.
Форму смазать маргарином. Выпекать при 180*С минут 35-40.
Вместо блинной муки можно взять обычную и добавить в тесто ложечку пекарского порошка (разрыхлителя).
Вкус у кекса довольно интересный, напоминает кукую то восточную сладость. http://cookulinar.blogspot.com/2010/05/blog-post_17.html
Процитировано 1 раз
-
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-