Цитата сообщения Неводова_Рецепты
Кекс Клубника в шоколаде
автор Лариса Нестерова
http://www.cooksa.ru/
Эти кексы можно делать из любой другой ягоды.
Яйцо (для теста) - 2 шт; сахар (для теста) - 150 г; мука (для теста) - 150 г; шоколад растворимый (для теста) - 6 ст.л.; масло растительное (для теста) - 2 ст.л.; разрыхлитель (для теста) - 1/2 ч.л.; клубника – по числу кексов (для наполнения); сахарная пудра (для посыпки) - 1 ст.л.
Вилкой взбить яйца с сахаром. Добавить просеянную муку с шоколадом и разрыхлителем. Размешать. Влить растительное масло и еще раз хорошо перемешать. Вылить тесто в формочки. В середину каждого кекса положить по одной крупной клубничине. Выпекать кексы в течение 25 минут при температуре 180 °C. Готовые кексы посыпать сахарной пудрой.