Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Áàáóøêà_Ôëèíòà
Ñåëåäêà ïî ðåöåïòó íåìåöêèõ äîìîõîçÿåê (Hering nach Íausfrauenàrt)

Èíãðåäèåíòû Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ
2 ñåëüäè èëè 4 ôèëå ñåëåäêè
1 êèñëî-ñëàäêîå ÿáëîêî
3 ìàðèíîâàííûõ îãóðöà
1 íåáîëüøàÿ ñèíÿÿ ëóêîâèöà
1 ñò.ë. ãîòîâîãî õðåíà
50 ã ñìåòàíû
ñîëü, ïåðåö ïî âêóñó ß èñïîëüçóþ ñåëåäêó ìàòèàñ, îíà óæå ðàçäåëàíà íà ôèëå.
Ãîòîâûå ôèëå ðàçðåçàòü âäîëü íà äâå ïîëîâèíû. Êàæäóþ ïîëîâèíêó ñâåðíóòü ðóëåòèêîì, çàêðåïèâ çóáî÷èñòêîé è âûëîæèòü íà òàðåëêó.
Ëóê ìåëêî íàðåçàòü, ïîë ÿáëîêà è 2 ìàðèíîâàííûõ îãóðöà íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå. Âñå ñìåøàòü ñî ñìåòàíîé è õðåíîì, ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü ïî âêóñó. Ýòèì ñîóñîì ïîëèòü ñåëåäêó. Îñòàâøååñÿ ÿáëîêî è îãóðåö íàðåçàòü íà òîíêèå ïëàñòèíû è óêðàñèòü ñàëàò. Ìîæíî ïîäàâàòü ê ñòîëó ñ îòâàðíîé êàðòîøå÷êîé, ïîëèòîé ñëèâî÷íûì ìàñëîì.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!