-
300 ã ñëîåíîãî òåñòà
-
áîêàë êðàñíîãî âèíà
-
100 ã ñàõàðíîé ïóäðû
-
50 ã ñàõàðà
-
150 ã çàìîðîæåííîé âèøíè(ó ìåíÿ ÷óòü áîëüøå)
-
50 ã øîêîëàäà
-
50 ã êàðàìåëüíîãî ñîóñà
-
150 ìë ñëèâîê áîëåå 33% (ÿ áðàëà 250 ìë)
-
¼ ÷. ë. êîðèöû
|
-
Êðàñíîå âèíî âûïàðèòü â ñîòåéíèêå íàïîëîâèíó è äîáàâèòü âèøíþ, ñàõàð è êîðèöó, ãîòîâèòü 5 ìèíóò è ñíÿòü ñ ïëèòû. Ïîëíîñòüþ îñòóäèòü. Ñëîåíîå òåñòî ðàñêàòàòü â ïðÿìîóãîëüíûé ïëàñò è çàïåêàòü ïðè òåìïåðàòóðå 200°Ñ 15-20 ìèíóò. Îñòóäòü.
-
Ðàñòîïèòü øîêîëàä è ñìåøàòü ñ êàðàìåëüíûì ñîóñîì.
-
Î÷åíü õîëîäíûå ñëèâêè âçáèòü ñ ïîëîâèíîé ñàõàðíîé ïóäðû äî êðåïêîé, ïûøíîé ìàññû (åñëè íå óâåðåíû â ñëèâêàõ, äîáàâüòåè çàãóñòèòåëü).
-
Çàïå÷åííîå ñëîåíîå òåñòî ðàçðåçàòü íà òðè ÷àñòè, ïðîìàçàòü ñëèâêàìè êàæäûé ñëîé è óëîæèòü âèøíþ. Ñôîðìèðîâàòü ïèðîæíîå, îáìàçàòü ñëèâêàìè, ïîñûïàòü êîðêàìè ñëîåíîãî òåñòà, ïîñûïàòü ïóäðîé.
-
Ïðè ïîäà÷å ïîëèòü êàðàìåëüíî-øîêîëàäíûì
|