Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Èðèíà_Ãàäæèåâà
ÑÀËÀÒ ÑÎ ÑÂÅÊËÎÉ È ÊÀÁÀ×ÊÀÌÈ
Äåëàþ òàêîé ñàëàòèê ìíîãî ëåò, ìîè òðåñêàþò ñ óäîâîëüñòâèåì. 3 êã áóðà÷êîâ, 3êã êàáà÷êîâ( è òî è äðóãîå íàøèíêîâàòü íà òåðêå). 1,5êã ëóêà(ïîðåçàòü êîëüöàìè). 3 ñò. ëîæêè ñîëè, 300ã ñàõàðà, 100ã óêñóñà 9%, 0,5 ñòàêàíà ïîäñîëí. ìàñëà. Ïåðåìåøàòü è îñòàâèòü íà 30 ìèí. Çàòåì òóøèòü 40 ìèí. Ðàçëîæèòü â ñòåðèëèçîâàííûå áàíêè è íà íî÷ü ïîä îäåÿëî. Òàêîé ïîõîæèé ðåöåïòèê ÿ âèäåëà çäåñü, íî âåñü ñåêðåò â òîì, ÷òî ñâåêëó ïðåäâàðèòåëüíî íå íàäî îòâàðèâàòü, à íàòåðåòü â ñûðîì âèäå. È íå áîéòåñü òóøèòü 40ìèí., âñå ðàâíî çèìîé ñàëàòèê õðóñòÿùèé, à ñ ñåëåäî÷êîé ýòî âààùå ñóïåð, äà ïîä êàðòîøå÷êó.