Пляцек" Сладкое величество"
 

Скоро Новый Год и каждая хозяюшка уже думает,чем бы удивить своих родных ,какую вкуснятинку для них приготовить.Вот этот пляцек как раз подойдет для праздничного стола.С ним нужно повозиться,но результат того стоит.
 

 
Тесто:
3 стакана муки
250 г маргарина
50 г масла
3 желтка
1 стакан сахара
1 пакетик разрыхлителя для теста (Др. Еткер)

1. Муку порубить с маргарином.

2. Желтки растереть с сахаром и предварительно растопленным маслом и добавить к муке.

3. Всыпать разрыхлитель для теста и замесить тесто.
4. Разделить на две части
.

Творожная масса:
600 г творога ( 9,5% жирности)
100 г масла 8 яиц
1,5 стакана сахара
1 столовая ложка манки
1 столовая ложка крахмала
0,5 лимона

1. творог смолоть в блендере в пасту.


2. Яйца взбить с сахаром.


3. К  творогу добавить масло (предварительно растопленное), манку, крахмал, тертый лимон (цедру и сок).


4. творог осторожно перемешать со взбитыми яйцами с сахаром.

5. Дно формы смазать маргарином, посыпать мукой, выстелить первую часть теста, поставить в духовку на 5 минут при 170 градусах.


6. Творожную массу вылить в форму, дно которой устлано первой частью теста, и печь в течение часа при 160 градусах.


Макова масса