Ôàðøèðîâàííûå îêîðîêà |

2 - 3 îêîðîêà (1 êã.)
1 ÿéöî
1 ñëàäêèé ïåðåö (êðàñíûé èëè ïî êóñî÷êó êðàñíîãî, æåëòîãî è çåëåíîãî)
150 ã. òâåðäîãî ñûðà
0,5 ÷àéíîé ëîæêè ñîëè
Ó îêîðîêîâ àêêóðàòíî ñíÿòü êîæó, íî íå îòðûâàòü ïîëíîñòüþ îò êîñòè. Çàòåì îòäåëèòü îò êîñòè ìÿñî, à êîñòî÷êó ó îñíîâàíèÿ îòðóáèòü.
Ìÿñî, ïåðåö è ñûð ïîðåçàòü êóáèêàìè, ñìåøàòü ñ ÿéöîì, ïîñîëèòü è íà÷èíèòü êîæó. Êðàé çàøèòü èëè çàêîëîòü çóáî÷èñòêàìè.
Âàðèòü â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå ïîäñîëåííîé âîäû íà ìàëåíüêîì îãíå 45 ìèíóò.
Ïîäàâàòü îõëàæäåííûìè, ïîðåçàâ íà êóñî÷êè.
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Êóðèöà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |