Ингредиенты:

мука - 2 стакана
сахар - 3/4 стакана плюс 2 ст. л.
разрыхлитель - 1 ст. л.
соль - 1/2 ч. л.
сливочное масло - 100 г плюс 2 ст. л.
корица - 1 ч. л.
яйцо - 1 шт.
молоко - 3/4 стакана

Приготовление:

Разогреть духовку до 160 градусов. Форму для выпекания смазать маслом.

В миске смешать муку, 3/4 стакана сахара, разрыхлитель и соль. Добавить кусочки сливочного масла (100 г) и порубить все ножом до получения "крошки". Половину полученной массы смешать с оставшимся сахаром, корицей и отложить. В другую половину "крошки" подмешать яйца и молоко.

Полученное тесто выложить в подготовленную форму. Сверху полить оставшимся растопленным маслом (2 ст. л.) и посыпать отложенной "крошкой". Выпекать в разогретой духовке в течение 35-40 мин.