Öèòàòà ñîîáùåíèÿ NANOCHKAf
âàðåíüå èç àðáóçà èëè äûíè
ïðèãîòîâëåíèå:
Ïðîäóêòû:
1,2 êã ñàõàðà íà 1 êã î÷èùåííîé ìÿêîòè àðáóçà èëè äûíè.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ âàðåíüÿ èç àðáóçà èëè äûíè:
Åñëè íå ïîâåçëî è àðáóç îêàçàëñÿ ñâåòëûì è íåñëàäêèì, à äûíÿ íåàðîìàòíàÿ è æåñòêàÿ – íå ïå÷àëüòåñü! Èìåííî òàêèå ïëîäû áîëüøå âñåãî ïîäõîäÿò äëÿ âàðåíüÿ.
Ñðåçàííóþ ñ êîðîê ìÿêîòü äûíè èëè àðáóçà íàðåæüòå êóáèêàìè 1-2ñì, ó àðáóçîâ óäàëèòå ñåìå÷êè. Ïîñûïüòå ìÿêîòü ñàõàðîì è íà 2 ÷àñà ïîñòàâüòå â õîëîäíîå ìåñòî, à çàòåì âàðèòå â ñàõàðíîì ñèðîïå. Âàðèòå â 3 ïðèåìà (äî çàêèïàíèÿ), ñ âûäåðæêîé 8-10 ÷àñîâ.
Ïåðåä ïîñëåäíåé âàðêîé äîáàâüòå 2-3ã ëèìîííîé êèñëîòû è ïî âêóñó âàíèëèí.