Àïåëüñèíîâîå ïå÷åíüå |

Èíãðåäèåíòû:
ìàñëî ñëèâî÷íîå èëè ìàðãàðèí - 400 ãð.
ñàõàð - 400 ãð.
ÿè÷íûé áåëîê - 5 øò.
öåäðà - 1 àïåëüñèí
ìóêà ïøåíè÷íàÿ - 250 ãð.
äæåì àïåëüñèíîâûé - 200 ãð.
øîêîëàä - 200 ãð.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Îõëàæäåííûå ÿè÷íûå áåëêè âçáèâàþò äî óñòîé÷èâîé ïåíû. Ðàçìÿã÷åííîå ìàñëî ðàñòèðàþò ñ ñàõàðîì äî ïûøíîé ìàññû, äîáàâëÿþò ò¸ðòóþ öåäðó, ìóêó, õîðîøî ïåðåìåøèâàþò è îñòîðîæíî ñîåäèíÿþò ñî âçáèòûìè áåëêàìè. Òåñòî ðàñêëàäûâàþò ÷àéíîé ëîæêîé íà ëèñò, ñìàçàííûé ìàñëîì, è âûïåêàþò ïðè 150-160 Ñ äî ðóìÿíîé êîðî÷êè. Îõëàæäàþò. Ãîòîâîå ïå÷åíüå ñêëåèâàþò ïî äâà àïåëüñèíîâûì äæåìîì è ãëàçèðóþò øîêîëàäîì, ðàñòîïëåííûì íà âîäÿíîé áàíå.
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Ïå÷åíüå |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |