Êóðèíûå ðóëåòèêè ïî-äîìàøíåìó |
![]() Èíãðåäèåíòû íà 8 ïîðöèé: - Êóðèíîå ôèëå- 8 øò ãðóäêè(1,5 êã) - Ñûð òâåðäûé- ìîæíî Àëüòåðìàíè 200 ãð - ×åñíîê - 4-5 çóá÷èêîâ - Çåëåíü- (ïåòðóøêà,óêðîï,êèíçà)150 ãð - Ñëèâî÷íîå ìàñëî-100 ãð - Ìàéîíåç - 50 ãð - Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî- 70 ãð - ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé - ñîëü Ïðèãîòîâëåíèå: Êóðèíîå ôèëå îòáèòü ñ äâóõ ñòîðîí íåìíîãî ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü.Íà êðàåøåê ôèëå âûëîæèòü ôàðø(ìåëêî ðóáëåííàÿ çåëåíü,ìåëêî ðóáëåííûé ÷åñíîê,äîáàâèòü ìàñëî ñëèâî÷íîå,íåìíîãî ïîäñîëèòü,íàòåðåòü íà òåðêå 100 ãð ñûðà)âñå ïåðåìåøàòü.Çàòåì ôèëå íóæíî çàâåðíóòü ðóëåòèêîì è îáæàðèòü íåñêîëüêî ìèíóò íà ïîäñîëíå÷íîì ìàñëå ñî âñåõ ñòîðîí äî ðóìÿíîé êîðî÷êè,íà ìåäëåííîì îãíå.Ïîñëå ýòîãî îáìàçàòü ôèëå ìàéîíåçîì,ïîñûïàòü ñûðîì 100 ãð è ïîñòàâèòü â äóõîâêó íà 10-15 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 120-150 ãðàäóñîâ (ïîêà ñûð íå ïîäðóìÿíèòñÿ). Ãîòîâûé ðóëåò ìîæíî ïîäàâàòü ê ñòîëó ñ êàðòîøêîé ôðè,êàðòîôåëüíûì ïþðå,ñïàãåòòè.Äëÿ êðàñîòû ìîæíî äîáàâèòü ïîìèäîðêè ÷åðè èëè ëîìòèêè íàðåçàííîãî áîëãàðñêîãî ïåðöà ïðèïðàâëåííûé ñîåâûì ñîóñîì... Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! ![]() ![]() ![]() TATYSIY |
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Êóðèöà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |