Йогуртовый торт

Суббота, 28 Декабря 2013 г. 14:00 + в цитатник

Цитата сообщения ellmirchik

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Йогуртовый торт

Ингредиенты к рецепту «Йогуртовый торт»:

Корж

Печенье песочное 200 г

Масло сливочное 70 г

Начинка

Киви 4 шт.

Бананы 2 шт.

Йогурт 500 мл

Сахар 70 г

Сок лимонный 1 ст. л.

Желатин 4 ч. л.

Вода кипячёная 0.5 ст.

Украшение торта

Киви 2 шт.

Миндальные лепестки 40 г

Лёгкий торт

Десерт — это всегда маленький праздник! Торт из йогурта не исключение, он лёгкий как на вкус, так и в приготовлении, насыщенный фруктами и очень освежающий в летнюю пору.

Для приготовления этого торта необходимо взять густой йогурт (жирностью 5-8%), ваши любимые фрукты (у нас сегодня это киви и бананы) и орехи или миндальные чипсы для украшения. В качестве коржа будет измельчённое печенье с добавлением сливочного масла. Печенье можно измельчить руками (самый простой, но и трудоёмкий процесс), в блендере или сложить его в пакет и хорошенько раскатать скалкой — результат в любом из вариантов будет приблизительно одинаковый!

Для приготовления торта из йогурта обязательно используйте пергаментную бумагу — это позволит легко и без хлопот извлечь десерт из формы. Этот торт замораживается, поэтому обязательно накройте его пищевой плёнкой, так как он может легко «втянуть» нежелательные запахи из морозильной камеры.