Слова и рецепт от shumovka

Рецепт этих нежных пирожных у меня родился, когда я обнаружила на 2 дня забытые заварнушки, которые отложила, чтобы потом начинить салатом. Они были абсолютно съедобны, но сухие, как мячики для пинг-понга. Было решено залить их кремом, причем в крем тогда пошло, все что под руку попало: сметана с сахаром, детский творожок, детское яблочное пюре, пол лимона. И получилось ну очень вкусно! Первое, так сказать рабочее, название им досталось "Снежки". Но в свете последних событий, я переименовала их в Метеориты. А что? Размером небольшие, улетают мгновенно и следов не остается, только рассказы очевидцев. 

Если серьезно, то я даже не представляю, какой страх пережили Челябинцы. Но главное, что все живы, а стресс будем сладеньким снимать!

Берем:

1 стакан воды

150 гр. сливочного масла

1 стакан муки

3 яйца

щепотку соли

250 гр. сметаны

100-150 гр. сахара

творожок детский

пол лимона (у меня в этот раз не было)

жмень грецкого ореха или миндаля

кусочек горького шоколада

Приготовление