Ïåñî÷íîå ïèðîæíîå ñ êðåìîì |

Ïðåäëàãàþ ïðèãîòîâèòü î÷åíü íåæíûå ïèðîæíûå «Ðîçîâûé öâåòîê».  íèõ îòëè÷íî ñî÷åòàþòñÿ çåôèðíûé êðåì è òîíêàÿ, íåæíàÿ îñíîâà èç êëàññè÷åñêîãî ïåñî÷íîãî òåñòà. ×òîáû ïèðîæíûå âûøëè îñîáåííî íåæíûìè, ïåñî÷íîå òåñòî íàäî ðàñêàòûâàòü äîñòàòî÷íî òîíêî — òîëùèíîé íå áîëüøå 4-5 ìì.
Ñëåäóåò ïîìíèòü, ÷òî òåñòî ïðè çàìåñå äîëæíî ïî ìèíèìóìó êîíòàêòèðîâàòü ñ òåïëîì ðóê, òîãäà èçäåëèÿ èç íåãî âûéäóò îñîáåííî âêóñíûìè. Äëÿ çàìåñà òåñòà ÿ ïðåäëàãàþ èñïîëüçîâàòü êóõîííûé êîìáàéí, à äîìåñèòü åãî î÷åíü áûñòðî — áóêâàëüíî íåñêîëüêèìè äâèæåíèÿìè ðóê.
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/ âûïå÷êà ñëàäêàÿ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |