Öèòàòà ñîîáùåíèÿ lidav5
Ïîìèäîðû (ñ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì) íà çèìó

Êðàñíûå ñïåëûå ïîìèäîðû
Çåëåíü ïåòðóøêà óêðîï ýñòðàãîí áàçèëèêà ìåëèññà ìÿòà
ãâîçäèêà, ïåðåö â ãîðîøêó ÷¸ðíûé è ïàõíóùèé
÷åñíîê
ëóê
óêñóñ
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
íà ïîëòîðà 1,5 ëèòðà âîäû íàäî 6 ñò ë ñàõàðà, 2 ñò ë áåç ãîðêè ñîëè.
Ãîòîâèì ìàðèíàä. 1,5 âîäè ñòàâèì íà îãîíü êëàä¸ì ñàõàð è ñîëü à òàêæå ïî íå ñêàëêó ãîðîøåí ïåðöà è ãâîçäèêó.
 ÷èñòûå 0,5 èëè 1ë áàíêè êëàä¸ì çåëåíü. Èç ýòîãî ñïèñêà âàæíû óêðîï è ïåòðóøêà à îñòàëüíîå ïî âàøåìó óñìîòðåíèþ. Íàðåçàåì äîëüêè ÷åñíîêà è íåáîëüøóþ ëóêîâèöó. Êëàä¸ì ïî 2-3 øò ïåðöà, ãâîçäè÷êè. Êëàä¸ì ÷èñòûå ïîðåçàííûå äîëüêè ïîìèäîð.  êàæäóþ áàíêó íàëèâàåì ïî îäíîé ñò ëîæêè óêñóñà è ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà.
Áàíêè çàëèâàåì ìàðèíàäàì, ïðèêðûâàåì êðûøêàìè è ñòàâèì áàíî÷êè ïðîñòåðèëèçîâàòü ïðèìåðíî 5-10 ìèí. ß âñåãäà ñëåæó, êàê òîëüêî ïîÿâèëèñü ïóçûðüêè â áàíêå ïàñòåðèçóþ åù¸ ìèíóòêó âûáèðàþ, çàêàòûâàþ, íàêðûâàþ äî ïîëíîãî îñòûâàíèå áàíîê.