ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ "НЕВИДИМЫЙ

Понедельник, 23 Декабря 2013 г. 13:09 + в цитатник

Цитата сообщения ELENA_STOPKO

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ "НЕВИДИМЫЙ"

Меня очень заинтересовало название пирога. «Как так — невидимый? Что это значит?» А значит это, что в процессе выпечки яблоки втягивают в себя почти всё тесто и оно становится невидимым. Кажется, что пирог состоит из одних яблок.
Ещё одной интересной особенностью этого пирога оказалось то, что как бы вы неровно не выкладывали тесто с яблоками в форму, после выпечки вы увидите, как все тонкие дольки яблок расположились в пироге горизонтально в строгом порядке.
Очень захотелось приготовить такой пирог.
Следует помнить, что яблоки следует нарезать очень тонко — советую воспользоваться для этого специальной тёркой. И тогда срез пирога поразит вас неимоверным количеством яблочных слоёв, а пирог — отличным вкусом.
Пирог лучше нарезать на второй день, поставив его до этого в холодильник, иначе пирог будет отдавать омлетным привкусом.

Ингредиенты:
Тесто:
Коньяк - 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное - 2 ст. л.
Молоко - 90 мл
Мука пшеничная - 60 г
Разрыхлитель - 10 г
Сахар - 70 г
Сахар ванильный - 10 г
Яблоко - 3 шт.
Яйца куриные - 2 шт.
Заливка:
Масло сливочное - 2 ст. л.
Миндальные лепестки - 3 ст. л.
Сахар - 80 г
Яйца куриные - 1 шт.

Приготовление:
Для приготовления яблочного пирога нам понадобится мука, сахар, ванильный сахар, коньяк, подсолнечное масло, сливочное масло, разрыхлитель, яблоки, миндальные лепестки, яйца.

Для теста соединить муку, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель.

Яйца взбить в кремовую массу.

Соединить яичную массу и мучную.

Вмешать молоко.

Вмешать подсолнечное масло и коньяк.

Яблоки очистить и нарезать очень тонкими пластинками.

Соединить яблоки и тесто.

Форму диаметром 18 см смазать маслом и проложить кулинарной бумагой. Выложить тесто в форму.

Выпекать 25-30 минут при 200ºC.

Для заливки взбить яйцо с сахаром. Вмешать растопленное сливочное масло.

Вылить заливку на горячий пирог. Посыпать сверху миндальными лепестками. Выпекать ещё 10-15 минут.

Пирог готов. Пирог охладить и отправить в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь.

Приятного аппетита!

Автор рецепта mirsladostey

ИСТОЧНИК

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Пироги

Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post304621061/">РџРР РћР“ РЎ РЇР‘Р›РћРљРђРњР &quot;РќР•Р’РР”РРњР«Р™</a><br/>РџРР РћР“ РЎ РЇР‘Р›РћРљРђРњР "РќР•Р’РР”РРњР«Р™"

РњРµРЅСЏ РѕС‡РµРЅСЊ Р·Р°РёРЅС‚РµСЂРµСЃРѕРІР°Р»Рѕ РЅР°Р·РІР°РЅРёРµ РїРёСЂРѕРіР°. В«РљР°Рє С‚Р°Рє вЂ” РЅРµРІРёРґРёРјС‹Р№? Р§С‚Рѕ СЌС‚Рѕ Р·РЅР°С‡РёС‚?В» Рђ Р·РЅР°С‡РёС‚ СЌС‚Рѕ, С‡С‚Рѕ РІ РїСЂРѕС†РµСЃСЃРµ РІС‹РїРµС‡РєРё СЏР±Р»РѕРєРё РІС‚СЏРіРёРІР°СЋС‚ РІ СЃРµР±СЏ РїРѕС‡С‚Рё РІСЃС‘ С‚РµСЃС‚Рѕ Рё РѕРЅРѕ СЃС‚Р°РЅРѕРІРёС‚СЃСЏ РЅРµРІРёРґРёРјС‹Рј. РљР°Р¶РµС‚СЃСЏ, С‡С‚Рѕ РїРёСЂРѕРі СЃРѕСЃС‚РѕРёС‚ РёР· РѕРґРЅРёС… СЏР±Р»РѕРє.
Р•С‰С‘ РѕРґРЅРѕР№ РёРЅС‚РµСЂРµСЃРЅРѕР№ РѕСЃРѕР±РµРЅРЅРѕСЃС‚СЊСЋ СЌС‚РѕРіРѕ РїРёСЂРѕРіР° РѕРєР°Р·Р°Р»РѕСЃСЊ С‚Рѕ, С‡С‚Рѕ РєР°Рє Р±С‹ РІС‹ РЅРµСЂРѕРІРЅРѕ РЅРµ РІС‹РєР»Р°РґС‹РІР°Р»Рё С‚РµСЃС‚Рѕ СЃ СЏР±Р»РѕРєР°РјРё РІ С„РѕСЂРјСѓ, РїРѕСЃР»Рµ РІС‹РїРµС‡РєРё РІС‹ СѓРІРёРґРёС‚Рµ, РєР°Рє РІСЃРµ С‚РѕРЅРєРёРµ РґРѕР»СЊРєРё СЏР±Р»РѕРє СЂР°СЃРїРѕР»РѕР¶РёР»РёСЃСЊ РІ РїРёСЂРѕРіРµ РіРѕСЂРёР·РѕРЅС‚Р°Р»СЊРЅРѕ РІ СЃС‚СЂРѕРіРѕРј РїРѕСЂСЏРґРєРµ.
РћС‡РµРЅСЊ Р·Р°С…РѕС‚РµР»РѕСЃСЊ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ С‚Р°РєРѕР№ РїРёСЂРѕРі.
РЎР»РµРґСѓРµС‚ РїРѕРјРЅРёС‚СЊ, С‡С‚Рѕ СЏР±Р»РѕРєРё СЃР»РµРґСѓРµС‚ РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ РѕС‡РµРЅСЊ С‚РѕРЅРє... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post304621061/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

ELENA_STOPKO обратиться по имени Понедельник, 23 Декабря 2013 г. 14:11 (ссылка)

Благодарю за цитирование!

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Приложения

-Музыка

-Рубрики

-Ссылки

-Метки

-Фотоальбом

-неизвестно

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ "НЕВИДИМЫЙ