Цитата сообщения Полинка49 Десерт австрийского кайзера


Ингредиенты:
1: мука 350 г.
2: масло сливочное 250 г.
3: сахар 250 г.
4: яйцо 4 шт.
5: молоко 250 мл.
6: какао-порошок 3 ст. л.
7: ром 2 ст. л.
8: разрыхлитель 3 ч. л.
9: ваниль
Приготовление:
Масло взбиваем с сахаром, добавляем ром, 4 желтка и ваниль, туда же просеиваем муку с разрехлителем и вводим молоко. Перемешиваем тесто и вводим взбитые до пиков 4 белка, еще раз вымесить и разделить тесто на 2 ровные части, в одну добавляем какао порошок.

Берем форму для выпечки кекса смазываем маслом и посыпаем мукой. После вводим в форму белое тесто, за ним тесто с какао-порошком, проводим по тесту вилкой, чтобы придать нашей выпечке эффект мрамора. Помещаем в духовку разогретую до 170-180 С и выпекаем примерно 50 минут, после чего достаем и даем остыть. Остывший десерт переворачиваем и посыпаем сахарной пудрой.
ИСТОЧНИК