Ингредиенты:

Дрожжи сухие - 1 мал. пачка,

• 1/8 чашки теплой воды,
• 3/4 стакана теплого молока (кипяченного, остуженного),
• 1/4 стакана сахара,
• 1/2 ч.л. соли,
• 1 яйцо,
• 1/6 чашки растопленного теплого маргарина,
• 2,5 чашки муки.

Vanilla Frosting:

• 1/4 пачки маргарина
• 1/4 пачки сливочного масла,
• 1/2 ч.л. ванильного сахара
• 2 чашки сахарной пудры (1 чашка пойдет на посыпку),
• 1 стакан молока.

Способ приготовления:
Делаем тесто для пончиков. Все смешали в теплом виде и взбили веничком. Вбили муку и поставили на час подниматься.
Тесто затем раскатываем на столе, посыпанном мукой (пласт 1,5 см). Берем пиалу или большую чашку и вырезаем круги, а рюмкой в кругах - дырки. Из обрезков опять раскатываем и делаем пончики. Должно выйти 12 штук. Накрываем калькой и даем подняться им второй раз 30-40 минут. и обжариваем в кипящем масле с двух сторон до золотистого цвета.
Вытягиваем донаты из масла и стряхиваем лишнее масло. Когда остынут - острым ножом изнутри в делаем надрезы и обильно набиваем ванильным кремом, можно кондитерским шприцом. Затем посыпаем донаты сахарной пудрой.

Ванильный крем:

масло, маргарин и ваниль смешали, а затем потихоньку добавляем сахарную пудру (1 чашка) и молоко. Взбиваем до крема. Можно хранить в закрытом виде до 2 недель в холодильнике.

Летняя Ягодка