ИНГРЕДИЕНТЫ:

4 средних вареных картофелины

250 гр куриного фарша

100 гр сыра

2 яйца

1 луковица

30 гр сливочного масла

2 ст ложки с горкой вареного риса

2 ст ложки муки

растительное масло, черный молотый перец, соль, приправы и рубленная зелень по вкусу и желанию

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1) Натираем на терке сыр. Картофель разминаем в пюре, добавляем 1 яйцо, размягченное сливочное масло, половину сыра, муку, солим и перемешиваем

2) В фарш добавляем обжаренный на растительном масле лук, 1 яйцо, вареный рис, солим, перчим. При желании добавляем любимые специи и рубленную зелень по вкусу. Перемешиваем

3) Раскладываем по формочкам, смазанным растительным маслом, картофельное пюре. В центр выкладываем фарш (с горкой). Посыпаем оставшимся сыром и запекаем в разогретой до 190 градусов духовке в течении 40 минут.

Готовые корзиночки немного остужаем, чтобы пюре схватилось и подаем на стол.

Приятного Вам аппетита!

http://kylinar24.ru