Торт"Шахматный" |
100 г сливочного масла 100 г черного шоколада 1/2 стакана сахара 3 яйца 1 стакан муки 2 чайные ложки коньяка 1 пакетик разрыхлителя (гр. 5 ) Крем: 1 яйцо 1 /2 стакана сахарной пудры 200 г размягченного сливочного масла 1 /2 плитки шоколада(растопить) 1 /2 плитки шоколада на посыпку (потереть) абрикосовый сироп (для пропитки), можно не пропитывать, мои любят "мокрые" торты 3 желтка взбиваем с сахаром плитку шоколада ломаем и топим 2 минуты со 100 гр. сливочного масла в микроволновке получается такая масса, даем подостыть белки взбиваем в крепкую пену в желтки добавляем 2 чайные ложки коньяка, перемешиваем, вводим шоколад с маслом перемешивая затем вводим белковую пену и стакан муки с разрыхлителем вымешиваем и выливаем в огнеупорную форму, ставим в микроволновку на режиме микроволн при мощности 800 Ватт ровно на 7 минут Бисквит готов (поднялся в 2 с лишним раза), пока бисквит остывает делаем крем КРЕМ: яйцо взбиваем с 1/2 стакана сахарной пудры добавляем 200 гр. размягченного сливочного масла, взбиваем, и топим 1/2 шоколадки в микроволновке и вводим в крем, взбиваем бисквит остыл, у меня получилось пять кожей смазываем кремом коржи Приятного чаепития! TATYSIY |
| Рубрики: | ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/ торты |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |