Òîðò "ëåñíàÿ ÿãîäêà" íà ñêîâîðîäå |
![]() Î÷åíü âêóñíûé òîðò, íà êîòîðûé ïî âðåìåíè ïðèãîòîâëåíèÿ óøëî âñåãî 1 ÷àñ. Ñ íàèâêóñíåéøèì òâîðîæíûì çàâàðíûì êðåìîì. Êîðæè ïåêóòñÿ íà ñêîâîðîäå, ïî âêóñó î÷åíü íàïîìèíàþò ñëî¸íîå òåñòî. Ïîëó÷àåòñÿ òèïà Íàïîëåîíà,òîëüêî ÿ äîáàâèëà äëÿ "èçþìèíêè" ñâåæóþ ÷åðíèêó. Èíãðåäèåíòû: äëÿ òåñòà: - ìàñëî ñëèâ. 200 ã - ìóêà 3 ñòàê. - ÿéöî 1 øò. - ñîëü 1 ùåï. - óêñóñ 1 ñò.ë. - õîëîäíàÿ âîäà 2/3 ñòàê. äëÿ êðåìà: - ñàõàð 150 ã - òâîðîã 600 ã - ìàñëî ñëèâ. 75 ã - æåëòîê 3 øò. - âàíèëü íà êîí÷èêå íîæà - ÷åðíèêà 1 ñòàêàí Ïðèãîòîâëåíèå: 1. Ãîòîâèì òåñòî.Ìàñëî ñëèâ. ìÿãêîå ñìåøàòü ñ ÿéöîì,äîáàâèòü ñîëü,óêñóñ,âîäó. 2. Ïåðåìåøàòü. ïîñëåäíþþ î÷åðåäü äîáàâèòü ìóêó.Çàìåñèòü òåñòî,îíî äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ êàê ìÿãêèé ïëàñòèëèí. 3. Óáðàòü â õîëîä íà âðåìÿ âàðêè êðåìà. Ãîòîâèì êðåì. 4. Òâîðîã ïðîòåðåòü ÷åðåç ñèòî,â êîâøèêå ñìåøàòü ñ ñàõàðîì,æåëòêàìè,âàíèëüþ. 5.  ïîñëåäíþþ î÷åðåäü äîáàâèòü ìÿãêîå ìàñëî.Ïîñòàâèòü íà ìàëåíüêèé îãîíü,ïîñòîÿííî ìåøàÿ äîâåñòè äî êèïåíèÿ,âàðèòü 2-3 ìèí.äî çàãóñòåíèÿ. 6. Ó÷èòûâàéòå,÷òî êîãäà êðåì îñòûíåò îí åù¸ íåìíîãî çàãóñòååò. 7. Òåñòî ðàçäåëèòü íà 10 êóñî÷êîâ.Èç êàæäîãî òîíêî ðàñêàòàòü ëåï¸øêó. 8. Âûïåêàòü íà ÑÓÕÎÉ! ñêîâîðîäå,íà ìàëåíüêîì îãíå,ñ äâóõ ñòîðîí. 9. Êàæäóþ ñòîðîíó ïðîêîëîòü âèëêîé â íåñêîëüêèõ ìåñòàõ,÷òîáû êîðæè íå âçäóâàëèñü. 10. Êàæäûé ãîòîâûé êîðæ îáðåçàòü ïðèëîæèâ ê ïðèìåðó òàðåëêó.Îáðåçêè èçìåëü÷èòü (äëÿ îáñûïêè áîêîâ òîðòà) 11. Ïåðåìàçàòü âñå êîðæè êðåìîì,(÷åðíèêó ÿ êëàëà ÷åðåç îäèí êîðæ,íå ìíîãî)Îáñûïàòü áîêà,óêðàñèòü. 12. Äàòü òîðòó ïðîïèòàòüñÿ. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! TATYSIY |
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/ òîðòû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |