Чебуреки морковные |
Тесто:
Начинка:
Замесила тесто(пропорции не пишу, т.к. все на чутье), поставила его отдыхать...
Морковку натерла на терке и на мелкой и на крупной... масло гхи немного нагрела на сковороде и добавила специй... как только масло напиталось специями(буквально1-2 мин.), засыпаем морковь... если морковь не очень сочная, то можно добавить водички и тушим, тушим до готовности.
Раскатываем тесто так, чтобы вместилось в сковородку и т.п... выкладываем начинку и защипываем край)
В сковородку наливаем масло, примерно 2см. доводим до кипения и выкладываем наши чебуреки...поджарив на одной стороне, переворачиваем на другую
Если хотите поджаристые, то на большом огне, главное тогда не отвлекаться.
| Рубрики: | ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Булочки.Пирожки |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |