Автор: Елена БобрицкаяПредлагаем познакомиться с одним вкусным и оригинальным рецептом оладьи на молоке. Чаще всего готовят сладкие оладьи, и даже не подозревают, что щепотка соли придаст им другой вкус. А если еще и добавить копченый лосось с красным луком, получится новая и интересная комбинация вкусов.

 

Нам понадобится:

1 яйцо

120 мл. молока

30 мл. растительного масла

75 г. муки

5 г. разрыхлителя

щепотка соли

200 г. копченого лосося

1 красная луковица

укроп

сметана по желанию

Приготовление:

В глубокую удобную тарелку наливаем нужное количество молока, масла и яйца. Хорошенько взбиваем венчиком.

Теперь добавим муку, разрыхлитель и соль. Замешиваем тесто и оставляем на 30 минут постоять.

На разогретую сковороду смазанную маслом с помощью ложки выливаем тесто по форме оладушек. Обжариваем с двух сторон.

Прежде чем подать на стол, выкладываем на каждый оладий тонкий слой копченого лосося, несколько кусочков тонко нарезанного лука. Добавляем, по желанию, чайную ложку сметаны. Кладем сверху укроп и добавляем перец.

У нас получились вкусные и необычные оладьи на молоке с копченым лососем. Приятного вам аппетита.

Read more: http://gotovtesnami.com/blinyi-i-oladi/oladi-na-moloke#ixzz2mbCPs89T