ТЕСТО:     

                   125г слив. масла
                   100г сахарной пудры
                    ванилин
                    щепотка соли
                    3 яйца
                    60г муки
                    60г крахмала
                    1 ч.л разрыхлителя

- Размягченное сливочное масло растереть с сахарной пудрой, ванилином и солью в пышную кремообразную массу.
- Вбить по одному яйца.
- Всыпать просеянную смесь из муки, крахмала и разрыхлителя. Все хорошо перемешать, выложить в форму.
- Выпекать при 180*. 30 минут.
- Теплый корж наколоть в нескольких местах вилкой, пропитать сиропом и остудить. Положить на блюдо и установить бортик от формы.


СИРОП:     
                     1 лимон (сок)
                     40г сахарной пудры

- Сахарную пудру перемешать с соком лимона, довести до кипения и остудить.


КРЕМ:        
                    1 пакетик лимонного желе
                    125г сахара
                    250г Маскарпоне
                    1 лимона (сок)
                    ванилин
                    400мл сливок
                    2 пакетика закрепителя для сливок

- Приготовить желе, как указано на упаковке, использовав 250 мл воды и 75г сахара. Оставить, пока масса не начнет густеть.
- Взбить сливки с закрепителем.
- Маскарпоне, сок лимона, оставшийся сахар и ванилин перемешать. Ввести понемногу желе и сливки.
- Выложить крем на корж, поставить в холодильник для окончательного застывания (лучше на ночь).

- Убрать бортик, разрезать торт пополам и соединить округлыми сторонами.
- Украсить взбитыми сливками, кусочками лимона и лайма, обсыпать края измельченными фисташками.

 http://serialu.net/pjataja-strazha/